Quels sont les aliments typiques qu’ils mangent au sud du Soudan ?

1. Kisra :Un pain plat fin et fermenté à base de farine de sorgho. Le Kisra est un aliment de base et est souvent servi avec des ragoûts, des sauces ou des légumes.

2. Aseeda :Une bouillie épaisse à base de farine de sorgho. Aseeda est similaire au kisra mais a une texture plus douce et semblable à une bouillie. Il est souvent servi avec du lait, du sucre ou du beurre.

3. Malawah :Un pain plat frit à base de farine de blé. Le Malawah est similaire au puri indien et est souvent servi au petit-déjeuner ou comme collation.

4. Mérissa :Une boisson alcoolisée traditionnelle à base de sorgho fermenté. Merissa a un goût légèrement aigre et est souvent consommée lors de réunions sociales.

5. Medames complètes :Un plat à base de fèves cuites et généralement servi avec du pain et/ou des légumes.

6. Gurasa :Type de pain dense, souvent sans levain, courant au Soudan et dans certains pays voisins.