Régime traditionnel du Kalahari : céréales, gibier, insectes

Les communautés du Kalahari comptent sur un mélange diversifié aliments cultivés et sauvages :

Céréales et légumineuses

Sorgho, mil, maïs, arachide Bambara, feuilles citrouille.

Protéines animales

Domestiques : bétail, moutons, chèvres, volaille, poisson. Sauvages : antilopes, zèbres, élands.

Fruits et légumes

Melon, haricots, concombres, tomates, choux, oignons, carottes, fruit marula.

Insectes

Sauterelles, termites – sources protéiques saisonnières importantes.

Ce régime reflète à la fois pratiques agricoles et connaissance profonde cueillette environnement aride.