Brésil : premier producteur mondial de café, mais pas « la cafetière du monde »

Le Brésil est le plus grand producteur mondial de café, fournissant constamment ~35–40 % du café global depuis plus de 150 ans. Cependant, il n'est pas couramment appelé « la cafetière du monde ».

Ce surnom est plus souvent associé à la Colombie (grâce au marketing iconique comme Juan Valdez) ou parfois utilisé génériquement pour l'ensemble de la « Ceinture du café ». La domination du Brésil est incontestée en volume, mais son identité de marque mondiale met l'accent sur l'échelle et la variété (arabica & robusta) plutôt que sur un surnom unique.

Faits clés : le secteur caféier brésilien emploie des millions de personnes, s'étend sur de vastes plantations au Minas Gerais, São Paulo, Paraná, et pilote les marchés mondiaux des matières premières.