Faits sur le tourisme en Cappadoce

La Cappadoce, dans l'Anatolie centre-sud (Turquie), est une région magique de formations rocheuses colonnaires — « cheminées de fées » — creusées au fil des siècles en habitations et églises. « La Cappadoce défie la description » (Let's Go Turkey). « Il faut y aller et s'imprégner de son atmosphère, ses couleurs, sa lumière. »

Sites

Musée en plein air de Göreme : complexe d'églises et chapelles taillées dans la roche (900-1200 apr. J.-C.), attraction phare. Village voisin de Göreme, au milieu des cheminées de fées, incontournable. « Certains lieux sont magiques — Göreme en est un » (Lonely Planet).

Urgup : ville traditionnelle, vue panoramique depuis la colline Temenni (colline des vœux), cave Turasan, hammam traditionnel Tarihi Şehir Hamamı. Avanos : centre poterie grâce à l'argile rouge de la Rivière Rouge.

Villes souterraines de Derinkuyu et Kaymakli : arrêts populaires sur la route touristique.

Activités

Meilleures randonnées (Frommer's) : Çavuşin à Ortahisar (Vallée Rouge) ; Uçhisar à Göreme (Vallée des Pigeons) ; Uludere à Ayvalı (Vallée d'Uludere).

Autre option : vol en montgolfière (Kapadokya Balloons, Göreme Balloons). Centre équestre Akhal-Teke : circuits à cheval.

Où loger

Nevşehir : plus grande ville, hub transport, mais « terne » (Rough Guides). Urgup et Göreme, plus pittoresques avec bonnes infrastructures, meilleures bases.

Göreme : Cappadocia Cave Suites (haut de gamme, chambres dans cheminées de fées) recommandé par Fodor's. Urgup : Esbelli Evi Pansiyon (boutique, 10/10 Lonely Planet), Razziya Mansion (bon milieu de gamme).

Accès

Aéroport de Kayseri (~65 km est de Nevşehir) : liaisons régulières vers Istanbul et Ankara. Tours opérateurs (Argeus, Cappadocia Tours, Peerless Travel) : navettes hôtels + guides.

Gare routière Nevşehir : liaisons régulières Istanbul/Ankara. Bus/minibus locaux entre villes de Cappadoce.

Quand partir

Été : chaud/sec, max ~27-28 °C. Hiver : froid, max 0-4 °C (déc-mars). Lonely Planet : bus/minibus fréquents l'été, beaucoup moins l'hiver.