Que boivent les Chinois ?

1. Thé : Le thé est la boisson la plus populaire en Chine et fait partie intégrante de la culture chinoise.

- Thé vert (绿茶 Lǜchá) : L'un des thés les plus populaires, connu pour son goût délicat et sa haute teneur en antioxydants.

- Thé Oolong (乌龙茶 Wūlóngchá) :Thé semi-oxydé, connu pour ses riches notes florales.

- Thé Pu-erh (普洱茶 Pǔ'ěr chá) :Thé noir, célèbre pour ses saveurs terreuses et vieillies.

2. Eau chaude : Boire de l'eau chaude (白开水 Báikāishuǐ) est une pratique courante en Chine, souvent consommée après les repas ou tout au long de la journée.

3. Lait de soja (豆浆 Dòujiāng) :Lait végétal à base de graines de soja trempées et moulues, souvent consommé au petit-déjeuner ou comme collation de midi.

4. Tisanes chinoises (凉茶 Liángchá) : Divers thés à base d'herbes, traditionnellement utilisées pour leurs bienfaits pour la santé.

- Thé Luo Han Guo (罗汉果茶 Luóhàn guǒchá) :Thé doux et rafraîchissant à base de fruit du moine.

- Thé au chrysanthème (菊花茶 Júhuāchá) :Connu pour ses propriétés rafraîchissantes et calmantes.

5. Thés aux fruits : Servi chaud ou froid, combinant des fruits avec du thé pour rehausser à la fois la saveur et les bienfaits pour la santé.

6. Boissons gazeuses : Les boissons gazeuses occidentales comme le Coca-Cola, le Pepsi et le Sprite sont également populaires en Chine.

7. Boissons alcoolisées :

- Baijiu (白酒 Bái Jiǔ) :Liqueur distillée chinoise à base de céréales comme le blé, le sorgho ou le riz, avec une teneur élevée en alcool (40-60%).

- Huangjiu (黄酒 Huáng Jiǔ) :Vin de riz jaune aux saveurs et styles variés, à consommer tiède.

- Vin rouge (红酒 Hóng Jiǔ) et Vin blanc (白葡萄酒 Bái Pútáojiǔ) : Les variétés de vins internationales et chinoises sont appréciées.

- Bière (啤酒 Píjiǔ) :Tsingtao, Yanjing et Snow sont des marques de bière chinoises populaires.

Il est important de noter que les préférences peuvent varier en fonction des régions et des goûts de chacun. Les spécialités et traditions locales jouent également un rôle important dans l’élaboration des choix de boissons dans différentes régions de Chine.