Quels sont les aliments célèbres de la Martinique?

La Martinique est une île des Caraïbes qui fait partie de la France. La cuisine de la Martinique est un mélange d'influences françaises, africaines et créoles. Certains des aliments les plus célèbres de la Martinique comprennent:

- Colombo: Un plat en forme de curry fait avec du poulet, du porc ou de la chèvre et des légumes.

- fricassée: Un ragoût fait avec du poulet ou du poisson dans une sauce de légumes, d'épices et d'herbes.

- Accras: Beignets fabriqués avec de la morue, des crevettes ou des légumes.

- boudin: Un type de saucisse fabriqué avec du porc, du riz et des épices.

- Pâte à Colombo: Un type de pâte qui est utilisé pour fabriquer du colombo et d'autres plats.

- tarte tatin: Un dessert qui est fait avec des pommes caramélisées et une croûte de pâtisserie.

- Flan: Un dessert de crème pâtissière fait avec des œufs, du lait et du sucre.

- sorbet: Un dessert congelé qui est fait de fruits, d'eau et de sucre.