Quels sont certains des plats nationaux à Oman?

- Shuwaa est le plat national d'Oman et considéré comme une délicatesse.

- Il se compose d'agneau à cuire lent ou de viande de chèvre enveloppé dans des feuilles de bananier et enterré sous terre pendant plusieurs heures.

2. Harees:

- Harees est un autre plat populaire à base de blé, de viande et d'épices cuit ensemble jusqu'à ce qu'il forme une consistance épaisse de type bouillie.

3. Majboos:

- Également appelé kabsa, il se compose de riz assaisonné cuit avec de la viande (généralement du poulet ou de l'agneau) et une variété d'épices, comme la cardamome, le cumin et la coriandre.

4. Al Omani:

- Ce ragoût de viande traditionnel d'Oman comprend de l'agneau, des légumes (comme les carottes et les pommes de terre) et des épices mélangées pour créer un plat savoureux et salé.

5. Mishkak:

- Mishkak est une brochette grillée souvent à base d'agneau ou de cubes de boeuf, mariné en épices et grillé à la perfection.

6. Halwa:

- Halwa est un dessert doux largement apprécié à travers Oman.

- Fabriqué à partir de sucre, de ghee et de farine, il contient souvent de la cardamome ou de l'eau de rose pour une saveur et un arôme supplémentaires.

7. Kella:

- Kella, également connu sous le nom de bœuf épicé saccadé, est un plat de viande séché couramment consommé à Oman et dans d'autres parties de la région du Golfe.

8. Al Madhbi:

- Al Madhbi, également connu sous le nom de Madfoon, implique une viande marinée à cuisson lente (agneau ou poulet) avec du riz, enveloppé dans des feuilles de bananier et enterré dans un trou dans le sol.

9. Qabab:

- Qabab est un plat de viande hachée similaire aux kebabs, grillé sur les charbons et servi avec des légumes et du pain pita.

10. Rogag:

- Les rogag sont un pain plat mince et circulaire cuit sur un tawa (plaque chauffant) et souvent consommés avec du miel ou du ghee, ou utilisés pour ramasser des ragoûts et des currys.