Complexes tout compris en Irlande

L'Irlande est un pays de gens accueillants et de nature exubérante, ce qui en fait une destination de voyage favorite. C'est aussi un pays à la culture riche. Selon le site Discover Ireland, plus de 100 000 contes, mythes et légendes irlandais sont recensés. Instruments de musique comme le « bodhrán » (tambourin à main) et la danse irlandaise compétitive prouvent que les Irlandais savent préserver leur patrimoine culturel.

Hôtel Château Ashford

Le château d'Ashford fut fondé par la famille anglo-normande de Burgo en 1228, mais ne devint un hôtel qu'en 2008. Situé dans le comté de Mayo, près du rivage du Lough Corrib, il propose des chambres luxueuses et des installations incluant un parcours de golf, des excursions de pêche à la mouche sur le lac voisin, des leçons de tir aux pigeons d'argile et de tir à l'arc, ainsi que l'équitation et la fauconnerie. Le chef Stefan Matz est responsable du restaurant, servant des produits locaux frais.

Ashford Castle Hotel
Cong
Co. Mayo, Irlande
+353 94 954 6003
ashford.ie

Hôtel Château Fitzpatrick

L'hôtel château Fitzpatrick, bâtiment du XVIIIe siècle, se trouve à 20 minutes en voiture de Dublin. Le complexe compte 113 chambres et suites avec vue sur la baie de Dublin, un bar bibliothèque et le bar-restaurant Dungeon récemment rénové, ainsi qu'un centre de fitness avec piscine. Le restaurant du Fitzpatrick Castle sert des plats de bœuf irlandais et une sélection de fromages irlandais, entre autres options.

Fitzpatrick Castle Hotel
Killiney Hill Road
Co. Dublin, Irlande
+353 1 230 5400
fitzpatrickcastle.com

Renvyle House

Renvyle House est un hôtel de campagne historique, situé dans le Connemara, au bord de l'océan Atlantique. L'hôtel s'étend sur 200 acres dans un paysage magnifique, incluant un lac privé, un parcours de golf, une plage, des bois et de vastes jardins. Renvyle House propose aussi tennis, natation, pêche à la mouche, snooker, bateau, pêche et tir aux pigeons d'argile. Tim O'Sullivan est le chef du complexe depuis plus de 20 ans et a remporté le prix du meilleur chef du Connacht en 2007 et 2008.

Renvyle House Hotel
Renvyle, Connemara
Co. Galway, Irlande
+353 954 3511
renvyle.com