Principales cultures de la région méditerranéenne

Produits agricoles clés

Le climat méditerranéen soutient des cultures diverses :

• Blé – pain, pâtes (Italie, France, Espagne, Turquie)
• Orge – pain, bière (Italie, France, Espagne, Grèce)
• Maïs – polenta, semoule (Italie, Espagne, Grèce)
• Tomates – sauce, ketchup (Italie, Espagne, Grèce)
• Olives – huile, savon (Italie, Espagne, Grèce)
• Raisin – vin, raisins secs (Italie, France, Espagne, Grèce)
• Agrumes – oranges, citrons, pamplemousses (Italie, Espagne, Grèce)
• Melons – pastèques, cantaloups (Italie, Espagne, Grèce)

De nombreux autres fruits, légumes et herbes prospèrent, créant la cuisine renommée de la région.