Ce qui porte le nom de Francfort, Allemagne : la Frankfurter
La frankfurter — saucisse fine, pochée, communément appelée hot-dog — tire son nom de Francfort-sur-le-Main, Allemagne. La saucisse y est originaire (comme Frankfurter Würstchen) et fut apportée aux États-Unis par immigrants allemands au 19e siècle.
En Allemagne, « Frankfurter » est une indication géographique protégée pour saucises produites région Francfort selon recettes traditionnelles. Aux US, terme devenu générique pour toute saucisse fumée/curée similaire — évoluant en « hot dog » servie dans pain.
Autres éponymes Francfort : École de Francfort (théorie critique), Parlement de Francfort (1848), Aéroport Francfort (FRA) — mais saucisse reste éponyme le plus reconnu mondialement.
Europe
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