Quelle est la bonne réponse à un fragment où nous étions si enthousiasmés par vos vacances, un voyage en Europe ?

La bonne réponse est « étaient ».

Le fragment "Nous étions si excités à l'idée de vos vacances Un voyage en Europe" contient un mot manquant, qui est "nous". La phrase correcte devrait être "Nous étions tellement enthousiasmés par nos vacances. Un voyage en Europe".