Bétail à la Mission San Fernando Rey de España

La Mission San Fernando Rey de España (fondée 1797, « Mission de la Vallée ») élevait de grands troupeaux typiques du système des missions californiennes :

• Bovins (type longhorn) – richesse principale : viande, peaux, suif (exporté via « navires peaux »).
• Chevaux – monte, bât, élevage (stock andalou/barbe).
• Moutons (Churro) – laine textiles, viande.
• Chèvres – lait, fromage, viande, rustiques broussailles.
• Porcs – saindoux, viande, fourragent chênaies.
• Mulets/Ânes – bât, charrue.
• Bœufs – trait (chars, charrues).
• Volailles (poules) – œufs, viande.

Au pic (années 1820), la mission gérait ~20 000 bovins, ~10 000 moutons, milliers chevaux — une des plus prospères. Sécularisation (1834) dispersa les troupeaux.