Produits de la Mission San José (Californie)

Production agricole et artisanale d'une mission espagnole

Mission San José (fondée 1797, Fremont, CA) était une entreprise agricole productive :

• Cultures : Blé, maïs, haricots, orge, pois, raisin (vin, eau-de-vie), olives (huile), figues, poires, légumes.
• Élevage : Milliers bovins (cuirs, suif, bœuf), moutons (laine), chevaux, mules, bœufs travail.
• Produits manufacturés : Articles cuir (selles, chaussures), textiles laine, savon, bougies, briques adobe, tuiles, ferronnerie (forge).
• Articles religieux : Cierges autel, vêtements liturgiques, statuaire.

Produits soutenaient communauté mission (néophytes, soldats, prêtres) et étaient échangés contre présidios, pueblos, navires pour outils, tissus, biens luxe. Les ranchos de la mission s'étendaient sur 100 000+ acres.