Bars et salons à Manhattan

La vie nocturne de Manhattan a de quoi satisfaire tous les goûts, et ses bars sont au cœur de la scène after-hours. Des salons d'hôtels de charme prisés des célébrités dans des quartiers branchés comme SoHo et Chelsea aux bars de quartier originaux de Midtown, il y a toujours un endroit près de chez vous pour une bière rapide après le travail ou pour faire la fête entre amis toute la nuit.

Flatiron Lounge

Élu « Critics' Pick » par New York Magazine, le Flatiron Lounge ne manque pas d'atouts, notamment ses spécialités maison comme le « Cocktail Flight » : mini-martinis aux saveurs complémentaires. D'autres créations revisitent le Sidecar (cognac, Cointreau, jus de citron) et autres favoris du « Rat Pack » des années 1950-60. On y entre par une arche lumineuse menant à un bar en acajou rétro. Vitraux Art déco ornent les murs. Les clients sirotent leurs cocktails dans des banquettes circulaires en cuir pour l'intimité ou au bar lumineux. Un club au sous-sol aux murs dorés avec DJ aux platines electronica. Le Flatiron attire un mélange varié : médias branchés, touristes, hommes d'affaires.

Grand Bar and Lounge

La foule artistique et d'affaires du centre-ville fréquente le somptueux Grand Bar and Lounge, au deuxième étage du Soho Grand Hotel. Le salon est aussi un repaire prisé des célébrités et clients de l'hôtel se détendant après une longue journée. Avec ses plateaux en cuivre et fenêtres sur l'effervescent West Broadway, l'ambiance est parfaite pour conversations tardives, verres et people-watching. Menu snacks jusqu'à la fermeture à 2 h. Selon NYTix, les boissons sont chères mais valent le coup. Le signature Dirty Soho (Stoli Gold Vodka, saumure d'olive) coûte 15 $. Fauteuils surchargés et rideaux brun foncé créent une ambiance feutrée.

Spring Lounge

Figurant dans l'ouvrage « The History and Stories of the Best Bars of New York », le Spring Lounge a une histoire colorée. Ouvert pendant la Prohibition comme « take-out » de bière illégal, il continua légalement sous divers noms. Dans les années 1970, il adopta son nom actuel. Ouvert dès 8 h, il propose 12 bières pression, 17 en bouteille, 4 en canette. Hot-dogs gratuits le mercredi, brunch bagel le dimanche. Pintes bon marché et arrière-salle décorée de requins empaillés : un favori de quartier original.

Stitch Bar and Lounge

Le Stitch Bar and Lounge est un repaire animé de Midtown fréquenté par les travailleurs du Fashion District. À distance de marche de Penn Station et Madison Square Garden, il est central pour les touristes aussi. BlackBook Magazine le qualifie de « pari sûr after-work ». Ce salon tamisé a deux étages, dont un bar privé au balcon. Il sert entrées, plats et menu de cocktails design. Son « Kimono » mélange champagne, jus de citron et liqueur de melon ; l'Anna Wintour (un Dark and Stormy) combine rhum brun, jus de citron et ginger ale.