Visites de la Laiterie Ferme Homestead Creamery (Virginie) : Fromagerie, Ferme, Produits, Fête Annuelle

Homestead Creamery (comté Franklin, près Roanoke, VA) : créée 2001. 2006 : 100s clients, livraison porte-à-porte (lait, œufs, café, glace) + supermarchés + boutique Burnt Chimney. Visites publiques sur résa (pas de site web → téléphone).

Visites Fromagerie (Lun-Jeu 10h)

Démonstration : barattage beurre/lait, mise en bouteille, fabrication glace. Groupe min 5 pers, résa 1 semaine à l'avance. Tarif selon effectif.

Visites Ferme (Lun-Jeu 10h)

Processus traite : salle de traite, élevage veaux. Même conditions : 5 pers min, 1 sem avance, tarif selon nombre.

Produits : Fraîcheur Locale Garantie

• Beurre artisanal : moulage, formage, emballage sur place.
• Lait : vaches de la ferme.
• Glace : fabrication sur site.
• Kroger = principal acheteur. Circuit court = fraîcheur max en rayon.

Farm Day (Chaque Octobre)

Journée portes ouvertes : observation traite, démo apiculture, tours en foin, cidre pressé frais, câlins veaux (enfants). Gratuit/entrée libre.