Que mangent les hawaïens ?

Les Hawaïens ont traditionnellement une alimentation riche en fruits de mer, fruits et légumes. Les plats traditionnels hawaïens comprennent :

- Laulau :un paquet enveloppé de feuilles de taro, rempli de porc ou de poisson et cuit à la vapeur dans un imu (four souterrain).

- Cochon Kalua :un cochon entier rôti dans un imu.

- Poi :une pâte de racine de taro fermentée qui est un incontournable de la cuisine hawaïenne.

- Poke :une salade de poisson cru généralement à base de thon ahi ou de poulpe, assaisonnée de sauce soja, d'oignons verts et d'huile de sésame.

- Saumon Lomi Lomi :un plat de saumon cru salé, massé et mélangé avec des oignons, des tomates et d'autres assaisonnements.

- Haupia :un dessert au pudding à la noix de coco à base de lait de coco, de sucre et de fécule de maïs.

- Malasadas :beignets portugais populaires à Hawaï et souvent fourrés à la crème anglaise, au chocolat ou au haupia.

- glace pilée :un dessert composé de glace pilée garnie de sirop aromatisé et de glace.

- Fruits tropicaux :Hawaï est connue pour son abondance de fruits tropicaux, comme l'ananas, la mangue, la papaye, la banane et la goyave.