Restaurant Polynésien Historique de Chicago : Kon-Tiki Ports

Les convives cherchant un restaurant polynésien à Chicago où l'on s'asseyait par terre se souviennent probablement de Kon-Tiki Ports, situé sur Archer Avenue. Cet établissement offrait une expérience unique avec places au sol, décor tiki, cuisine d'inspiration polynésienne. Bien que fermé depuis, il reste partie mémorable de la scène tiki mid-century de Chicago. D'autres bars tiki comme Three Dots and a Dash (encore ouvert) perpétuent la tradition avec sièges conventionnels.