Les meilleurs endroits à visiter en octobre au Texas

Octobre est l'une des meilleures périodes pour visiter le Texas. La chaleur estivale s'atténue, des vents plus frais soufflent sur l'État de l'Étoile Solitaire. Les vendanges sont terminées dans les vignobles, les festivals battent leur plein et les feuilles commencent à changer de couleur. C'est l'occasion idéale pour sortir et explorer tout ce que l'État offre pendant ce mois animé.

Champs de citrouilles à Floydada

Un détour par la minuscule ville de Floydada, dans le Panhandle du Texas, vaut largement le coup en octobre. La saison des citrouilles bat son plein et il n'y a pas de meilleur endroit pour trouver une abondance colorée de récolte d'automne que Floydada, surnommée « Pumpkin Capital USA ». Depuis plus de 20 ans, les locaux célèbrent le Punkin Day sur la place du comté le deuxième samedi d'octobre. Les visiteurs sont bienvenus pour profiter de la nourriture, la musique, concours de tarte à la citrouille et courses amusantes. Si vous ratez le Punkin Day, pas de panique : l'Assiter Punkin Ranch, à une quinzaine de kilomètres au sud de Floydada, accueille les visiteurs à bras ouverts. Des milliers de bottes de citrouilles de toutes formes, couleurs et tailles sont en vente dans un cadre de grange, avec un enclos où chèvres, ânes et chevaux peuvent être nourris et caressés.

Oktoberfest à Fredericksburg

Enfilez votre lederhosen et direction le Texas Hill Country pour trois jours de bière, gastronomie et fun allemands. Depuis 1981, les habitants de Fredericksburg célèbrent leur héritage germanique chaque année à l'Oktoberfest début octobre. Visiteurs et exposants s'habillent en tenues traditionnelles allemandes pour l'événement annuel, qui propose trois scènes d'animation, chapiteaux de bière allemande, nourriture à volonté, espace vignoble, jeux pour enfants et tuba fest. Les amateurs de shopping sont aussi gâtés : artistes et artisans locaux exposent leurs créations dans des tentes artisanales.

Vignobles

Octobre est le mois du vin au Texas et où que vous soyez dans l'État, vous n'êtes jamais à plus de quelques heures d'un vignoble. Le mois du vin rime avec célébrations dans les domaines, donc moment idéal pour les visiteurs. Arrêtez-vous au Flat Creek Estate à Marble Falls – désigné parmi les « 50 Most Amazing Places to Taste Wine in America » par Food & Wine – pour participer aux dégustations de barrique d'octobre, organisées chaque samedi du mois. Les hôtes commencent par une dégustation privée avec le propriétaire du vignoble ou le vigneron, puis savourent un déjeuner gastronomique trois services. Poussez jusqu'au Chisholm Trail Winery à Fredericksburg pour son Fun Fall Event annuel : dégustation de vins dans une salle de dégustation style saloon au son de musique live. Préparez un pique-nique et filez au Westcave Cellars Winery à Round Mountain pour sa Sunday Music Series, chaque dimanche après-midi d'automne.

Rockport-Fulton Texas Seafair

Un voyage à Rockport-Fulton – sur la côte texane – en octobre garantit du fun pour tous, surtout les gourmands. Chaque octobre, cette ville côtière accueille le Texas Seafair annuel, festival automnal de trois jours en bord de mer. Les Texans célèbrent le Seafair depuis les années 1970 et le festival reste une attraction majeure. Activités nautiques pour les sportifs et les enfants (les courses de crabes attirent les foules), musique live, mais le grand tirage reste la gastronomie. Les visiteurs profitent des fruits du concours de gumbo, concours de salsa et desserts, démonstrations de chefs, sans oublier les stands de spécialités du sud du Texas : fajitas, tacos et bien d'autres.