Événements écrevisses à Slidell, Louisiane

Beaucoup de gens considèrent l'écrevisse comme la cuisine officielle de la Louisiane, et, compte tenu du nombre de festivals organisés en l'honneur de l'écrevisse, cela peut être vrai. Slidell, Louisiane, à environ 30 minutes au nord de La Nouvelle-Orléans, accueille plusieurs festivals et concours de cuisine d'écrevisses au printemps et en été. Ces festivals sont de grands événements, avec de la musique live, des divertissements et beaucoup de nourriture.

Concours annuel de cuisine d'écrevisses

Le Concours annuel de cuisine d'écrevisses à Slidell, Louisiane, bénéficie à la Hospice Foundation of the South. Des équipes de cuisiniers s'affrontent pour le prix de la « Meilleure écrevisse au goût ». Tout le monde peut participer au concours, et la Hospice Foundation of the South fournit des sacs d'écrevisses aux concurrents. Plus de 20 000 kg d'écrevisses sont bouillis au concours chaque année. Des groupes live se produisent tout au long de l'événement, et des stands supplémentaires servent d'autres aliments comme des hot-dogs, des hamburgers et des boissons. Le Concours d'écrevisses a lieu chaque avril au Fritchie Park à Slidell. En 2011, les billets coûtent 30 $ sur place. Les enfants de 12 ans et moins entrent gratuitement.

Festival de l'écrevisse d'Abita Springs

L'Association des pompiers volontaires de Waldheim d'Abita Springs organise ce festival juste à l'extérieur de Slidell, à Abita Springs, Louisiane. Il bénéficie au 8e district des pompiers. Le festival, qui se tient sur un week-end en mai, propose de la musique live de groupes locaux, des manèges pour les enfants et beaucoup d'écrevisses. Des vendeurs locaux fournissent des écrevisses bouillies dans plusieurs stands à travers le festival. En 2010, les billets coûtent 8 $ pour les adultes. Les enfants de 12 ans et moins entrent gratuitement.

Festival de l'écrevisse de Louisiane

Le Festival de l'écrevisse de Louisiane à Chalmette, Louisiane, à 40 minutes au sud de Slidell, est un événement de week-end avec des manèges, des stands d'artisanat, du divertissement live et des écrevisses. Des vendeurs locaux fournissent les écrevisses et les ingrédients alimentaires pour toute la nourriture préparée et goûtée là-bas. Les visiteurs peuvent goûter une variété de plats d'écrevisses, comme la pizza à l'écrevisse, le pain à l'écrevisse, le gumbo et les tourtes à l'écrevisse. L'entrée est gratuite. En 2011, le festival annuel a lieu vers la fin mars.

Festival des fruits de mer de Louisiane

Le Festival des fruits de mer de Louisiane met en vedette des chefs de restaurants locaux cuisinant une variété de plats de fruits de mer, y compris des plats à base d'écrevisses. Les visiteurs peuvent essayer des plats comme les crêpes à l'écrevisse ou la salade de fruits de mer. Au-delà de la nourriture, des musiciens live jouent de la musique cajun-zydeco, et les chefs donnent des démonstrations de cuisine. Les visiteurs peuvent également participer à des concours et compétitions. Le défi d'épluchage de crevettes de l'événement 2010 offrait au gagnant 100 $ et deux billets d'avion aller-retour. Le Festival des fruits de mer de Louisiane a lieu en mai à La Nouvelle-Orléans, Louisiane.