Que faire dans le comté de Door, Wisconsin

Le comté de Door est un paradis vacancier du nord du Wisconsin, sur une péninsule dans Green Bay, rive ouest du lac Michigan. Surnommé « The Secret Midwestern Paradise » par Money Magazine (2002), plus de 2 millions de visiteurs y viennent chaque année pour 480 km de côtes escarpées et villages charmants.

Dîner lors d'un fish boil

Tradition ancestrale du comté de Door : le fish boil en plein air. Né comme façon économique de nourrir de grands groupes de pêcheurs, c'est devenu une tradition prisée par touristes et locaux. On allume un grand feu, on place une marmite d'eau bouillante au-dessus. Épaisses tranches de poisson blanc du lac Michigan, pommes de terre, oignons. Quand l'eau déborde en un grand panache de vapeur, le repas est prêt, servi avec beurre fondu en plein air. Annuaire restaurants perpétuant la tradition : www.doorcounty.com/dine/fish-boils.aspx.

Visiter un verger de cerisiers

Le dessert officiel du comté de Door est la tarte aux cerises, fruit de 800+ hectares de vergers et longue histoire fruitière sur l'île. Touristes peuvent cueillir leurs cerises mi-juillet à mi-août. Annuaire : www.wisconsincherries.org/buy_cherry_products/pick_your_own/index.asp.

Visiter un phare

Le comté de Door compte 10 phares, certains du milieu 1800. Le besoin est né avec l'achèvement du canal de Sturgeon Bay (11 km) en 1890, permettant aux gros cargos de passer entre Green Bay et lac Michigan. Chaque juin, festival des phares : tours terrestres et maritimes. Le Door County Maritime Museum a la liste complète : www.dcmm.org.

Festival d'hiver de Fish Creek

L'histoire de Fish Creek remonte à 1857, immigrants venus exploiter ressources naturelles (forêts, pêche). Aujourd'hui : location chalets, galeries d'art. Fish Creek = centre artistique, Peninsula Players Theatre (plus ancien théâtre pro résident d'été en Amérique du Nord). Chaque février : Fish Creek Winter Festival, événements loufoques : lancer de vélo, course de vairons, lancer de lunettes de toilettes, danse en raquettes. Plus d'infos : fishcreekinfo.com.

Vélo dans le comté de Door

Plus de 160 km de pistes cyclables hors route, destination prisée aussi des cyclistes sur route. Trois parcs d'État ont sentiers boisés pour tous niveaux (familles à experts), loueurs vélos locaux fournissent locations et cartes gratuites. Infos vélo : www.doorcounty.com/outdoor/biking-hiking.aspx.