Qu’est-ce que le rouging du maïs dans l’Iowa ?

Dans l'Iowa, le « rouging corn » est une pratique selon laquelle les agriculteurs retirent les coques des épis de maïs qui sont encore sur la tige, exposant ainsi les grains. Cette pratique vise à aider à sécher les grains plus rapidement et uniformément, ce qui peut aider à prévenir la croissance de moisissures et à améliorer la qualité globale du maïs. Le ramassage du maïs est généralement effectué à la main ou avec un cueilleur de maïs mécanique.