Hôtels 5 étoiles à Saint-Martin

Entre gastronomie et vie nocturne dans la partie française de Saint-Martin et clubbing dans la partie néerlandaise de Sint Maarten, cette île caribéenne partagée est toute entière tournée vers la jouissance de l'instant. C'est pourquoi les voyageurs passent plus de temps hors de leurs hôtels à explorer plantations, marinas bordées de yachts, boutiques hors taxes ou magnifiques plages de sable. Saint-Martin/Sint Maarten n'est pas exactement un haut lieu 5 étoiles, mais quelques hôtels de luxe méritent l'attention.

La Samanna Resort & Spa

Situé sur la plage isolée de Baie Longue, La Samanna est surtout célèbre pour sa gastronomie. Le restaurant La Cave place les convives dans la cave à vin de l'hôtel, où le sommelier Christian Mirande entretient une vaste collection de vins. Des dîners privés et dégustations de rhum ou de vin peuvent être organisés, à condition de réserver bien à l'avance. Les clients ont également apprécié Le Réservé, le bistro en bord de mer de la propriété et le menu savoureux du chef René Bajeux. Si vous souhaitez sortir des frontières épicuriennes du complexe, le concierge est connu pour recommander des sorties mémorables. La Samanna dispose également d'un spa et de villas sur sa propriété.

La Samanna Resort & Spa
PO Box 4077
97064, Saint Martin CEDEX
Antilles françaises
800-957-6128
lasamanna.com

The Westin Dawn Beach Resort & Spa, St. Maarten

Les familles peuvent passer l'après-midi à faire du snorkeling ou de la voile pendant que les enfants sont divertis (et espérons-le, un peu épuisés) au Westin Kids Club. Fidèle à la nature nocturne du côté néerlandais de l'île, ce Westin possède son propre casino. Sinon, le complexe est assez proche de beaucoup d'animations dans la région, ainsi que de la populaire Orient Beach. Le Westin dispose également d'une piscine à débordement d'eau douce avec bar immergé, du Hibiscus Spa et de ses lits Heavenly Bed brevetés.

The Westin Dawn Beach Resort & Spa, St. Maarten
144 Oyster Pond Road
Sint Maarten
011-590-599-543-6700
starwoodhotels.com

Radisson Blu Resort Marina & Spa, St. Martin

Le Radisson est situé dans l'anse de l'Anse Marcel, et la plage de 488 mètres est ce qui attire la plupart des clients. S'ils s'ennuient, il n'y a qu'un court trajet vers Orient Beach et Grand Case. Le complexe est familial, avec de nombreuses activités de plein air, comme la Butterfly Farm voisine et un Kids Club offrant des activités spéciales pour les enfants de 11 ans et moins. Le Radisson Blu est proche de beaucoup d'endroits animés, comme la marina de l'Anse Marcel, le marché en plein air de Marigot et une multitude de restaurants français-caraïbes raffinés. Avec sa terrasse privée vue mer, la suite Anse Marcel est idéale pour les couples.

Radisson Blu Resort Marina & Spa, St. Martin
PO Box 581 - Anse Marcel
97056, Saint Martin Cedex
Antilles françaises
011-590-590-87-67-00
radissonblu.com

Hotel Le Domaine de Lonvilliers

Le chef exécutif et hôtelier Christophe Leroy est connu comme le « Roi de Saint-Tropez », et il a exporté son flair français dans les Caraïbes. L'atout principal du Domaine de Lonvilliers est le talent culinaire de Leroy, avec le restaurant La Table du Marché vue mer. Son menu fusionne cuisine française et créole, favorisant les produits frais du marché local pour des plats comme la paella de homard au lait de coco. Cet hôtel est également connu pour ses jardins pittoresques et ses intérieurs contemporains.

Hotel Le Domaine de Lonvilliers
Anse Marcel
97150, Saint Martin
Antilles françaises
011-590-590-29-10-81
hotel-le-domaine.com