Que faire dans l'Est du Texas

Voyager au Texas peut impressionner. Deuxième plus grand État, les options sont infinies. Point de départ logique : choisir sa destination. Est Texas / Fort Worth : Sixth Floor Museum, World Aquarium, deux zoos, stockyards, West End Historic District. Houston : options dynamiques avec Holocaust Museum, Theater District (17 blocs), Museum District (15 institutions), concerts au Woodlands Pavilion.

Vivre Houston comme un local

Destination choisie : Houston. Quoi faire ? Toute ville a ses spots touristiques clés, mais aussi ses coins connus des locaux. Moins connu, tout aussi intéressant : The Heights, juste au nord-est de Downtown. Rues bordées de maisons victoriennes restaurées face à de longs parcs verts et sentiers de gravier traversant la ville. Montrose (au nord de la 59, est de la 45) : boutiques de revente uniques, antiquaires, quartiers mixtes.

Houston offre aussi des excursions. Au lieu de Galveston Island surpeuplée, filez légèrement au sud-est vers Surfside Beach sur Freeport Island. Sable chaud et blanc, eau bleu-vert, et le top : on gare sa voiture directement sur la plage. Pas de portage depuis le parking ; on s'installe face aux vagues. Un peu plus d'1h au nord-est : Blue Bell Ice Cream Cannery, le détour vaut le coup pour goûter « The Best Ice Cream in the Country » (selon leur pub).

Cuisine dans la Bayou City

Longue journée de visites = estomac vide, tête pleine. À Houston, ce n'est pas « où manger » mais « combien de repas caser en une journée ». Cuisine mexicaine : Mama Ninfa's et Mission Burrito, meilleurs ingrédients du Grand Sud. Fruits de mer sans chichi : Sam's Boat, visible depuis n'importe quelle autoroute (forme de bateau géant). Dans le top 100 des restos les plus demandés (B4-U-Eat.com). Envie de côte est du Texas ? Atchafalaya River Café comble tous vos désirs créoles. Texas sans barbecue = quasi sacrilège. Goode Company : brisket de bœuf, tamales porc, barbecue sur tout ce qui traîne. Amy's Ice Cream ou House of Pies pour douceurs nocturnes.

Dormir dans la Space City

Journée finie, ventre plein, sommeil nécessaire. Zones acceptables : Galleria (Uptown), Downtown, Midtown (sud de Downtown). Réduisez la note en logeant juste hors ville : Sugar Land, Katy, Spring.

Demain = nouvelle journée festive et gourmande, foncez planter votre drapeau dans la riche terre de l'Est texan.