Comment préparer des en-cas pour un vol

Emporter ses propres en-cas en avion fait gagner du temps et de l'argent. Vous évitez aussi les maux d'estomac liés à des aliments inconnus. Et vous restez en meilleure santé en choisissant des en-cas riches en eau et nutriments. Vous réduisez votre impact écologique en réutilisant des contenants au lieu de barres emballées individuellement et de sacs de chips. Préparer des en-cas pour un vol demande planification, achats et préparation. Le résultat : de la bonne nourriture.

Matériel nécessaire

• Bouteille d'eau réutilisable en inox ou plastique
• Petits contenants réutilisables

Instructions

Planifier, acheter, préparer, emballer

1. Anticipez vos envies. Pour un vol matinal, fruits frais et protéines. Réfléchissez à votre destination, heure d'arrivée, faim attendue.

   Protéines : œuf dur (sel/poivre en sachet alu), fromage en cubes, tofu ferme cru en cubes, yaourt buvable ou kéfir (à boire avant le contrôle sécurité).

   Légumes : navet cru en tranches, jicama, topinambour cru en morceaux, radis, bâtonnets carotte/concombre/céleri, brocoli cru en fleurettes.

   Fruits : mandarines, pomme en tranches, kiwi en morceaux, tomates cerises, fraises, raisins, ananas en morceaux.

   Pour le sucré : dattes fraîches fourrées beurre d'amande, raisins secs mélangés noix, jus vert (1 partie légumes verts pour 3 parties fruits : ex 3 feuilles chou frisé, 2 pommes, 2 oranges, 1 citron vert, mixeur haute vitesse) à boire avant sécurité.

2. Préparez pour manger facilement. Détachez les raisins de la grappe, mettez-les en boîte. Manger des morceaux de fruits/légumes dans un contenant est plus facile et savoureux que de les sortir d'un sac. Enveloppez l'œuf dans un essuie-tout servant de sets de table. Citronnez les fruits qui s'oxydent (pommes). Coupez en petites bouchées. Liquides dans contenants bien fermés (bocal Mason couvercle étanche) + sac plastique refermable. Rappel : liquides à consommer avant le contrôle sécurité.

3. Apportez une bouteille d'eau vide à passer au contrôle sécurité, puis remplissez-la à une fontaine dans le terminal.