Permis et licences pour ouvrir un restaurant à Los Angeles, CA

Ouvrir un restaurant à LA nécessite de multiples permis. Exigences clés :

1. Permis sanitaire – Dept of Public Health du comté de LA ; conformité sécurité alimentaire.
2. Licence d'exploitation – City Clerk de LA ; opération légale en ville.
3. Cartes de manipulateur d'aliments – Tout le personnel ; formation approuvée DPH.
4. Certificat d'occupation – Dept of Building & Safety de LA ; conformité code du bâtiment.
5. Licence d'alcool (ABC) – Dept of Alcoholic Beverage Control CA ; type selon service (bière/vin vs bar complet).
6. Autorisation de zonage – Dept of City Planning de LA ; confirmer zonage C-2 ou commercial similaire.
7. Permis d'enseigne – Dept of Transportation (LADOT) de LA ; pour signalétique extérieure.
8. Permis incendie – Dept des incendies de LA ; requis pour équipements cuisson, capacité, hottes.
9. Dérogation bruit (si nécessaire) – LADOT ; pour musique/terrasses extérieures.
10. Permis égouts/déchets industriels – LA Sanitation ; pour bacs à graisse.

Supplémentaire : Permis de vendeur (CDTFA), EIN (IRS), assurance accidents travail. Processus 3-6+ mois. Engager un expéditeur de permis ou consultant.