Quels sont les bons restaurants à Rome , Italie

? Trouver un bon restaurant à Rome est un peu comme trouver une bonne saveur de crème glacée au supermarché . C'est plus une question de choisir ce que vous êtes d'humeur à goûter de tout manque de choix . Les critiques gastronomiques et des écrivains de voyage ont chacun leurs propres restaurants préférés tout au long de la grande ville italienne . Voulez-vous un de leurs choix pour le meilleur restaurant est probablement une valeur sûre pour trouver de la bonne nourriture . Sapori del Lord Byron

Sapori del Lord Byron a été choisi par intégrer guide Frommer comme le restaurant le plus romantique dans l'ensemble de Rome en raison de son cadre pittoresque et le design intérieur luxuriant . Situé dans une villa de déco art sur ​​une colline résidentielle au bord de la Villa Borghese , il sert une variété de plats régionaux créatifs accentuées par un choix des meilleurs vins italiens . Le menu comprend des betteraves Carpaccio de gambas poêlés et sauce wasabi et pâtes maison tagliolini à la sauce de queue de bœuf .

Sapori del Seigneur ByronHotel Seigneur ByronVia G. de Notaris 500197 Rome , Italie ( +39 ) 06 3220404lordbyronhotel.com

Il Pagliaccio

Pour quelque chose d'un peu différent , essayez le quatre étoiles Il Pagliaccio , recommandé par le New York Times comme l'un des meilleurs de Rome . Il est situé dans le coeur de la ville sur la Via dei Banchi Vecchi . Le restaurant mince offre seulement 28 sièges , la création d'un dîner intime dans ses vieilles poutres en bois . Le menu a une cuisine italienne traditionnelle et l'infuse avec des saveurs de l'Extrême-Orient . Est - plats influencés comprennent crevettes frits et rouleaux d'algues avec du lait de noix de coco et la sauce de pêche . Le menu traditionnel italien est mis en évidence par des choix comme les raviolis farcis à la viande de bœuf et la bette à carde .

Il PagliaccioVia dei Banchi Vecchi , 12900186 Rome , Italie ( +39 ) 06 8809595ristoranteilpagliaccio.it

Photos ' Gusto

alimentaire et Wine Magazine profilés ' Gusto , un unique nourriture " megaplex , " comme une destination de choix pour les amateurs de cuisine à visiter à Rome . Le complexe défie toutes les attentes de la petite , ristorante italien intime . L'espace de 7500 pieds carrés juste à côté de la Piazza Augusto Imperatore abrite un restaurant , un bar à vin , une pizzeria et une osteria . Un échantillonnage de menu droite de l'avant du restaurant comprend des boulettes de viande à la sauge , pâtes avec du pecorino , fromage parmesan et de poivre noir , aubergine parmigiana et . L' osteria sert cicchetti , qui sont de petites plaques italiennes de fromage ou de salami qui sont traditionnellement servis dans les bars vénitiens

' Gusto - . RistorantePiazza Augusto Imperatore 900186 Rome , Italie ( +39 ) 06 3226273gusto.it Photos
Photos la Pergola

Si vous cherchez quelque chose de proche de la perfection culinaire , vous devriez certainement faire des réservations à la Pergola , logés à l'intérieur du Cavalieri Hôtel Rome . Comme le seul trois étoiles Michelin restaurant à Rome , le chef Heinz Beck a gagné une renommée mondiale pour sa maîtrise de la cuisine italienne . Le menu actuel inclut canard terrine de foie de kaki purée , filet de sériole avec haricots blancs et de venaison avec des amandes et des fèves de cacao . Et si la nourriture n'est pas assez pour submerger vos papilles , il ya une cave à vin avec plus de 53.000 bouteilles et un menu de l'eau avec 29 choix .

La PergolaVia A. Cadlolo , 10100136 Rome , Italie ( + 39 ) 06 35092152romecavalieri.com
Il Convivio

Classé comme l'un des meilleurs restaurants de Rome pour un déjeuner d'affaires par Fodors.com , Il Convivio est une famille Restaurant éclectique propriété située juste à côté de Ponte Umberto . Il est célèbre pour son plat de pigeon par temps froid , mais sert également des spécialités telles que un filet laqué thon miel de châtaignier , le romarin , le poivre rouge et un risotto de l'encre de seiche avec un bébé seiche . Le petit restaurant de 25 places mêle sa formel décor de table blanc avec des fresques italiennes traditionnelles qui couvrent les murs .

Il ConvivioVicolo dei Soldati 31 , Navona00186 Rome , Italie ( +39 ) 06 6869432ilconviviotroiani.com