Quels sont les déserts de l'Arkansas

Le terme « déserts de l'Arkansas » ne se réfère pas à un désert physique, de plages de sable et les jours insupportablement chaudes et des nuits froides de congélation . Le terme est en fait « déserts alimentaires de l'Arkansas . " « Déserts alimentaires» se réfère à un accès limité à des aliments sains à un prix raisonnable de la population locale tandis que les restaurants de restauration rapide et les dépanneurs leur fournir des collations riches en calories à bas prix qui sont chargés de sucre , de gras et de sel . Les gens qui vivent dans les « déserts alimentaires » ont tendance à être pauvres et le surpoids . Déserts alimentaires

Un «désert alimentaire » est aussi un lieu où 50 pour cent ou plus de la population a un accès limité à un supermarché . Aux États-Unis , une prolifération généralisée des dépanneurs et les stations-service ont surgi où les gens peuvent acheter de la nourriture . Cependant, la nourriture qui peut être acheté et il la qualité de celui-ci varie. Généralement, le consommateur est obligé de choisir parmi une petite variété de produits alimentaires , dont la plupart ne sont pas une partie d'une alimentation saine .
Désert alimentaire importance

La distribution de magasins d'alimentation au détail est plus faible dans les zones rurales . Les principaux choix commerciaux de la nourriture pour ceux qui ne vivent pas à proximité de grandes villes sont à prix élevé les dépanneurs, les stations-service et restaurants , dont la plupart offrent peu de nourriture qui serait considéré comme sain . Le pauvre fin rural par payer plus pour les courses en raison d'un manque d'accès aux grands supermarchés qui offrent des prix alimentaires compétitifs ou plus faible que celle de petits épiciers . « Déserts alimentaires» fournissent un apport alimentaire plus pauvres que d'autres domaines . Les résidents des «déserts alimentaires» sont 23,4 pour cent moins susceptibles de manger cinq portions ou plus de fruits et légumes.

Arkansas

En Août 2010 , l' alimentation groupe Amérique listé Arkansas comme l'état le plus haut niveau de la nourriture saine " l'insécurité " dans le pays . Selon une étude réalisée par Troy Blanchard et Thomas Lyson de Mississippi State University et de l'Université Cornell , respectivement , de l'Arkansas est l'un des États du Sud qui a le pourcentage le plus élevé de comtés non métropolitains qui sont déserts alimentaires . Quatre comtés de l'Arkansas , Benton , Craighead , Sebastian , et Washington , ont la plus grande population sans accès à faible coût , des aliments frais et sains . Comté de Washington a seulement 1,83 pour cent de la population vivant un mile ou plus loin d'un supermarché et n'ont pas accès à une voiture ou autre moyen de transport . Comté Phillips est la pire , avec 14,76 pour cent n'ont pas accès facile à des options , des produits alimentaires à des prix raisonnables en bonne santé .
Alimentaire désert impact

les plus vulnérables de la populeuse , comme les pauvres, les familles à faible revenu et les personnes handicapées prennent une plus grande majorité de la population dans des «déserts alimentaires». C'est principalement parce qu'il n'est tout simplement pas financièrement possible pour eux de faire des emplettes dans un grand magasin d'alimentation au détail . Ceux qui vivent dans les « déserts alimentaires » doivent se déplacer très loin pour atteindre un supermarché ou à l'épicerie . Beaucoup de ces personnes ne peuvent pas se permettre de payer le transport . Autres personnes handicapées peuvent ne pas être en mesure de voyager à eux comme le lointain peut être trop long d'un trajet pour eux de gérer .