Bars à Falmouth, Jamaïque

Falmouth, côte nord Jamaïque, l'une des villes géorgiennes les mieux préservées des Caraïbes. Moins touristique que Montego Bay et Ocho Rios, port de croisière prévu début 2011. Préparation : restauration bâtiments historiques, routes refaites. Bars pour profiter brises océaniques et ambiance tropicale.

The Cool Spot Bar & Grill

"Le spot le plus cool sous le soleil", sur plage juste à l'ouest de la ville. Salle octogonale, baies vitrées. Cocktails/dîner dans Moonlight Gazebos sur l'eau = illusion bar flottant. Dîner 7/7, réservation recommandée. Vendredis/samedis : pas d'heure fermeture fixe.

Glistening Waters Restaurant and Marina

Deux bars complets : intérieur restaurant, extérieur terrasse face baie. Barmen : banana daiquiris, punchs fruits naturels, Red Stripe (bière jamaïcaine) glacée. Punch tropical en bateau tour Luminous Lagoon (phénomène naturel : micro-organismes font briller l'eau).

Breezes Trelawny Resort & Spa

Choix restauration/boissons variés. Casablanca (formel) : spécialités jamaïcaine/italienne, dress code, réservation. Munasan (japonais) : sushi/sake, réservation. Bars décontractés : lobby, Seashell Bar & Grill (pont piscine principal près plage), Siren Piano Bar, Bubbles Disco (ouvre 22h30).

Time 'N' Place

Expérience atypique : bar/restaurant rustique. Structure bois flotté, ambiance simple/amicale, reggae (CDs/stations locales). Malgré minimalisme : tournages mode, décor film "How Stella Got Her Groove Back". Spécialités : daiquiris fruits frais locaux, poulet jerk pimenté, homard.