À quoi ressemble la nourriture en Égypte?

La cuisine égyptienne est un mélange d'influences méditerranéennes et du Moyen-Orient, et est connue pour son utilisation d'épices, d'herbes et d'ingrédients frais. Certains des plats égyptiens les plus populaires comprennent:

* koshari: Un plat national à base de riz, de lentilles, de macaroni, de pois chiches et d'une sauce tomate épicée.

* Ful Medames: Les haricots de fava cuits servis avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.

* ta'ameya: Galettes frites fabriquées à partir de haricots fava, d'oignons et d'épices.

* Falafel: Boules frites faites de pois chiches, d'oignons et d'épices.

* molokhia: Une soupe à base de feuilles de jute, de l'ail et de la coriandre.

* Mahshi: Les légumes farcis, comme les poivrons, les tomates et les courgettes, remplis de riz, de viande et d'épices.

* umm ali: Un dessert à base de couches de pâte feuilletée, de crème, de noix et de raisins secs.

* baklava: Un dessert de pâtisserie filo rempli de noix et de miel.

La nourriture égyptienne est généralement consommée avec du pain pita et s'accompagne souvent de trempettes telles que le houmous, le baba ganoush et le tahini.