Comment la nourriture était-elle servie en Chine ?

En Chine, la nourriture est généralement servie de manière familiale, avec des plats placés au centre de la table et partagés par tous. Ce style de service permet de déguster une variété de plats et encourage la conversation et l’interaction entre les convives.

Baguettes

Les baguettes sont les ustensiles traditionnels utilisés pour manger en Chine. Ils sont tenus entre le pouce et l’index et servent à ramasser les aliments dans les plats de service. Il est considéré comme impoli d'utiliser des baguettes pour pointer des personnes ou des objets, ou de les taper sur la table ou sur la vaisselle.

Riz

Le riz est un aliment de base en Chine et il est souvent servi à chaque repas. Il se mange généralement avec des baguettes et peut être garni de différentes sauces ou plats.

Soupes

Les soupes font également partie intégrante des plats chinois. Ils sont généralement servis dans de petits bols et se mangent avec une cuillère. Il est considéré comme impoli de siroter de la soupe ou de laisser la cuillère dans le bol après avoir mangé.

Thé

Le thé est une boisson populaire en Chine et est souvent servi après les repas. Il se boit généralement dans de petites tasses et il est considéré comme impoli de finir une tasse de thé d’un seul coup.

Étiquette

Il existe quelques règles d'étiquette qui sont suivies lorsque l'on mange en Chine. Certaines de ces règles incluent :

- Il est considéré comme impoli de parler en mâchant

- Il est impoli de passer la main à travers la table pour chercher de la nourriture

- Il est considéré comme irrespectueux de laisser de la nourriture sur la table

- Il est poli de remercier l'hôte pour le repas

Conclusion

La cuisine chinoise est une cuisine délicieuse et variée et constitue une partie importante de la culture chinoise. Lorsque vous mangez en Chine, il est important d'être conscient des coutumes et de l'étiquette locales pour garantir une expérience positive et agréable.