Restaurants à Tours , France

Tours est une ville de taille moyenne dans la vallée de la Loire centre de la France . Il est connu pour produire d'excellents vins , et est une passerelle pour les amateurs de vin qui ont l'intention d'explorer les vignobles de la vallée de la Loire. La ville médiévale a une histoire colorée de résister conquêtes par les envahisseurs aussi divers que les Vikings et les musulmans d'Afrique du Nord . La célèbre bataille de Tours , a combattu en 732 , a eu lieu lorsque les forces françaises repoussèrent cavaliers musulmans et arrêté une conquête islamique de la France . Les visiteurs de Tours trouveront une belle ville dans la campagne française qui est la maison à un certain nombre de bâtiments anciens et médiévaux , ainsi que de grands domaines et de charmantes maisons de campagne . La ville offre également quelques-unes des meilleures cuisines de France. Les Tuffeaux

Les Tuffeaux est situé à mi-chemin entre Tours » a célébré la cathédrale Saint-Gatien et de la Loire . Le restaurant est situé dans une ferme rénovée du 17ème siècle qui dispose de murs en pierre et rustique des poutres apparentes . Il est géré par Gildas Marsollier , un chef connu pour mettre une touche d'avant-garde sur la cuisine française classique . Le menu change régulièrement , mais cuisinier prépare des plats Marsollier comme des tranches de lapin rôti garni de bacon et d'amandes , écrevisses grillé servi avec des raviolis farcis de perdrix , et les huîtres baigné dans une sauce oeuf - et - fromage bleu piquante . Son plat de signature est un pigeon rôti de filet croustillant sur ​​un lit de morceaux acidulées de pamplemousse rose . Le restaurant propose un meu à prix fixe .

Les Tuffeaux19 Rue Lavoisier37000 Tours, France011 -33-02-47-47-1989
Château Belmont ( Jean Bardet )

Château Belmont est souvent appelé Jean Bardet , après son chef . Si vous êtes d'humeur pour une folie , le Château Belmont est largement considéré comme l'un des meilleurs restaurants de France . Bardet est un chef deux étoiles Michelin qui gère un restaurant dans plusieurs salles et les jardins d'un château du 19ème siècle . Sa nourriture est sophistiqué et soucieux de leur santé ; contrairement à la plupart des plats français , ses plats sont préparés sans excès de beurre et mettent l'accent sur des herbes fraîches , des légumes cultivés dans les jardins de succession et beaucoup d'ingrédients savoureux , comme la truffe et de fruits exotiques . Le menu change chaque semaine , et des spécialités comprennent homard ragoût , huîtres pochées Muscadet- servi sur une purée de cresson , de porc en tranches avec du caviar et pétoncles servis avec de la crème de truffe , et une purée d'échalotes . Attendez-vous à passer un minimum de 100 $ par personne . Fermé le mardi .

Château Belmont ( Jean Bardet ) 57 Rue GroisonTours , France 37100011-33-2-47-41- 4111jeanbardet.com

Le Petit Patrimoine

Malgré l'afflux de la mode, de nouveaux bistrots et restaurants de la rue Colbert , le Petit Patrimoine est continue d'être restaurant local préféré qui a été un pilier de longue date dans la rue . Il dispose à l'ancienne , décor rustique avec des murs en pierre et charme de la campagne . Le petit bistro propose un menu à prix moyen (selon les normes françaises ) , et est connu pour ses plats traditionnels et savoureux français . Le menu change tous les jours , mais les convives peuvent s'attendre à trouver des plats tels que les steaks grillés garni de fromage de chèvre , poisson cuit avec du vin, les oignons et les petits légumes et une torte au fromage de chèvre et les rillons ( poitrine de porc ) .

Le Petit Patrimoine58 rue ColbertTours , France011 -33-02-47-66-05-81