Qu’est-ce que la Méditerranée modérée ?

Un régime méditerranéen modéré signifie une adhésion modérée au régime méditerranéen. Les personnes suivant un régime alimentaire méditerranéen modéré auraient une consommation plus élevée d'aliments à base de plantes tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes, les noix et les légumineuses ; et un ratio plus élevé de graisses insaturées par rapport aux graisses saturées. Leur graisse totale peut représenter entre 25 et 35 % de l’énergie totale et être saturée à moins de <7 % de l’énergie alimentaire.