Quels aliments mangent les Autrichiens ?

* Pommes de terre : Un aliment de base important dans la plupart des plats.

* Porc : Sous diverses formes comme des saucisses, du bacon et des plats rôtis.

* Bœuf : Particulièrement populaire pour le goulasch et l'escalope.

* Pain : Une variété de pains, dont du seigle, du blé et du levain.

* Fromage : Les fromages à pâte dure et mi-dure sont particulièrement appréciés.

Plats traditionnels :

* Wiener Schnitzel : Escalope de veau panée et frite, souvent accompagnée de pommes de terre persillées.

* Goulasch : Un ragoût de viande mijoté avec du paprika, des oignons et des légumes.

* Käsekrainer : Une saucisse de porc épicée fourrée au fromage.

* Kaiserschmarrn : Crêpe râpée servie avec compote de prunes.

* Tafelspitz : Bœuf bouilli servi avec des légumes-racines, des raviolis et une sauce pomme-ciboulette.

Desserts :

* Sachertorte : Gâteau au chocolat riche avec une fine couche de confiture d'abricots et un glaçage au chocolat.

* Apfelstrudel : Strudel aux pommes avec une pâte feuilletée fine.

* Topfenkuchen : Cheesecake à base de fromage blanc, de farine et de sucre.

* Palatschinken : Crêpes fines souvent fourrées de confiture, de sauce au chocolat ou de fromage cottage.

* Mohrrübentorte : Gâteau aux carottes avec glaçage à la cannelle, aux noix et à la crème fouettée.

Boissons :

* Café : Une culture du café répandue en Autriche, avec diverses spécialités comme le Melange (café en couches avec du lait) et le Cappuccino.

* Vin autrichien : Les régions notables incluent la Wachau et le Burgenland pour le vin blanc et le Carnuntum pour le vin rouge.

* Bière : Un pays amateur de bière avec un large éventail de brasseries locales.

* Apfelmost : Boisson fermentée à base de pommes pressées, semblable au cidre.

* Spritzer : Un mélange de vin blanc sec et d'eau minérale gazeuse.