Qu'est-ce que les gens mangeaient à la Mission San José de Guadalupe ?

- Glands :utilisés pour faire du gruau et du pain

- Noix de Buckeye :utilisées comme céréales

- Noix de laurier :utilisées pour l'assaisonnement

- Noix noires :utilisées pour l'assaisonnement

- Buckeye de Californie :utilisé pour l'assaisonnement

- Glands de chêne vivant de Californie :utilisés pour faire du gruau et du pain

- Baies de Chaparral :utilisées pour l'assaisonnement

- Graines de chia :utilisées pour les céréales et le porridge

- Sureau :utilisé pour l'assaisonnement

- Groseilles à maquereau :utilisées pour l'assaisonnement

- Les graminées :utilisées pour faire de la farine

- Airelles :utilisées pour l'assaisonnement

- Baies de Manzanita :utilisées pour l'assaisonnement

- Haricots mesquites :utilisés pour faire de la farine et du pain

- Noix de pin :utilisées pour l'assaisonnement

- Grenades :utilisées pour l'assaisonnement

- Figue de Barbarie :utilisée pour l'assaisonnement

- Pruneaux :utilisés pour l'assaisonnement

- Racine de salsafy :utilisée pour l'assaisonnement

- Les amélanchiers :utilisés pour l'assaisonnement

- Fraises :utilisées pour l'assaisonnement

- Érablière :utilisée pour fabriquer du sirop et du sucre

- Concombre sauvage :utilisé pour l'assaisonnement

- Raisins sauvages :utilisés pour l'assaisonnement

- Prunes sauvages :utilisées pour l'assaisonnement

- Tabac sauvage :utilisé pour l'assaisonnement

- Achillée millefeuille :utilisée pour l'assaisonnement

- Yerba Santa :utilisée pour l'assaisonnement

Animaux introduits

- Bœuf

- Poulets

- Les vaches

- Canards

- Chèvres

- Chevaux

- Chèvres laitières

- Les cochons

- Mouton

Cultures introduites

- Abricots

- Figues de mission noires

- Chou

- Carottes

- Pois chiches

- Maïs

- Concombres

- Ail

- Raisins

- Haricots verts

- Lentilles

- Laitue

-Melon

- Oignons

- Pêches

- Poires

- Poivrons

- Pommes de terre

- Citrouilles

- Radis

- Squash

- Tomates

- Navets

- Pastèques

- Blé

- Raisins Zinfandel