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Quels types de cultures le Pérou cultive-t-il ?

Le Pérou est l'un des pays les plus riches en biodiversité au monde, et cette diversité se reflète dans la grande variété de cultures qui y sont cultivées. Certaines des cultures les plus importantes cultivées au Pérou comprennent :

* Pommes de terre : Le Pérou est le plus grand producteur mondial de pommes de terre et plus de 3 000 variétés sont cultivées dans le pays. Les pommes de terre sont un aliment de base au Pérou et sont utilisées dans une variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts et les ragoûts.

* Maïs : Le maïs, également connu sous le nom de maïs, est une autre culture importante au Pérou. Il est utilisé pour préparer une variété d’aliments, notamment des tortillas, des tamales et des humitas.

* Blé : Le blé est cultivé sur les hauts plateaux du Pérou et est utilisé pour fabriquer du pain, des pâtes et d'autres produits de boulangerie.

* Orge : L'orge est une autre culture importante sur les hauts plateaux du Pérou. Il est utilisé pour fabriquer de la bière, ainsi qu’une variété de soupes et de ragoûts.

* Quinoa : Le quinoa est une céréale originaire du Pérou et de la Bolivie. C’est une céréale très nutritive et de plus en plus populaire dans le monde. Le quinoa est utilisé dans une variété de plats, notamment les salades, les soupes et les pilafs.

* Haricots : Les haricots sont un aliment de base au Pérou et sont utilisés dans une variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts et les salades.

* Riz : Le riz est cultivé dans les régions côtières du Pérou et est utilisé dans la préparation de divers plats, notamment des soupes, des ragoûts et des sautés.

* Fruits : Le Pérou produit une grande variété de fruits, notamment des bananes, des mangues, des avocats, des ananas, des raisins et des fraises.

* Légumes : Le Pérou produit également une grande variété de légumes, notamment des tomates, des oignons, des poivrons, des carottes, de la laitue et des épinards.

En plus de ces cultures, le Pérou produit également divers autres produits agricoles, notamment du café, du coton, du sucre et des fleurs.