Les agriculteurs du Mexique en 2012 : 5,3 millions (recensement INEGI)

Selon le Recensement agricole de 2012 de l'INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía), le Mexique comptait 5,3 millions de producteurs agricoles.

Répartition

• Total Unités de production (UP) : 5,3 millions
• Par taille :
  • Subsistance (< 5 ha) : ~3,5 M (66 %)
  • Petites (5–20 ha) : ~1,2 M (23 %)
  • Moyennes (20–100 ha) : ~400 k (7,5 %)
  • Grandes (> 100 ha) : ~200 k (3,5 %)
• Par régime foncier :
  • Ejido / Communauté (propriété sociale) : ~55 %
  • Propriété privée : ~40 %
  • Autres (national, colonial) : ~5 %
• Par activité :
  • Production végétale : ~4,8 M
  • Élevage : ~2,1 M (beaucoup mixtes)
  • Foresterie : ~300 k
  • Aquaculture : ~50 k

Démographie

• Âge moyen : 57 ans (crise du vieillissement)
• Genre : 85 % chefs d'exploitation masculins (droits fonciers des femmes en progression)
• Éducation : 40 % primaire ou moins ; 15 % secondaire+
• Autochtones : ~1,2 M s'identifient comme autochtones (Nahua, Maya, Zapotèque, Mixtèque, etc.)

Contexte politique (2012)

• PROCAMPO (paiements directs par hectare) — principal soutien
• Seguro Agrícola Catastrófico (assurance catastrophe)
• ASERCA (soutien à la commercialisation)
• Programmes jeunes agriculteurs (adoption limitée)

Tendances post-2012

Recensement agricole 2022 (préliminaire) : ~4,8 M unités de production (baisse). Vieillissement, migration, stress climatique, concentration foncière. Mais valeur de la production en hausse (intensification, cultures à haute valeur : baies, avocat, tomate).