California Wine Country Conseils

Les deux principales régions qui composent la Californie pays du vin sont la vallée de Napa et Sonoma County . Ces destinations fois reçoivent des millions de touristes chaque année . Des centaines de caves sont disséminés dans ces régions , vous aurez donc besoin d'établir des priorités et d'organiser votre voyage avant de partir en vin de pays . Napa est plus facile à visiter, comme beaucoup de ses salles de dégustation sont facilement accessibles de l'autoroute 29 , mais Sonoma est un peu moins touristed . Si vous disposez de votre coeur sur une expérience particulière à une cave particulière , appeler à l'avance pour voir si vous pouvez organiser une visite ou une dégustation privée . Ne pas oublier la Food

Bien que la région est clairement connue pour ses vins , Napa et Sonoma sont également quelques-uns des meilleurs repas dans le pays . Bien sûr, la bonne nourriture va mieux avec le bon vin, et des chefs locaux artisanaux repas qui vous permettent de vraiment apprécier le vin . Rechercher des restaurants qui comportent des ingrédients cultivés localement pour vraiment apprécier ce que Napa et Sonoma ont à offrir . Fruits , légumes, produits laitiers et de la viande sont tous élevés dans la région, fournissant des ingrédients suffisants pour chefs créatifs . Bouchon ( bouchonbistro.com ) et de blanchisserie français ( frenchlaundry.com ) sont deux restaurants à Napa avec une renommée internationale , et Cyrus ( cyrusrestaurant.com ) à Sonoma a reçu deux étoiles Michelin.

Napa Vignobles recommandées
Photos

Touring vin de pays est finalement sur la visite des établissements vinicoles . Voyage Publications de Fodor recommande Bartholomew Park ( bartpark.com ) , Hess Collection ( hesscollection.com ) et Joseph Phelps ( jpvwines.com ) caves . Shramsberg Winery ( schramsberg.com ) , Domaine Chandon ( chandon.com ) , vignobles Artesa ( artesawinery.com ) et Shafer Vineyards ( schafervineyards.com ) reçoivent tous des notes élevées à partir des guides de voyage Frommer .

Sonoma Recommandé vignobles

Sonoma a également plusieurs caves qui sont un cran au dessus du reste . Ces caves sont recommandés aux visiteurs en fonction de la qualité du produit ainsi que la qualité de l'expérience touristique lors de la visite de la cave. " Food & Wine " magazine recommande Hanzell Vineyards ( hanzell.com ) , un pionnier dans les techniques de production de Chardonnay , et des vignes gallo famille ( gallo.com ) . À Gallo , la visite présente les invités à 10 variétés de raisins avant d'arriver à déguster le vin jumelé avec du fromage de la région .
Visite pendant la récolte

primaire saison touristique est terminée si vous visitez en Septembre . Cela signifie moins de trafic , des visites et des hôtes et des vignerons qui ont plus de temps à passer avec vous caves moins surpeuplées . En outre, vous arrivez à assister à la fin de travail de l'année dans les caves . Les couleurs de la récolte sont spectaculaires , comme le sont les arômes , et certains vignerons ont des événements de récolte spécialisé pour les invités à y assister.