Restaurants italiens à Austin, Texas

Capitale du Texas, Austin (comté de Travis) attire pour son Capitole, le musée des enfants, Zilker Park et le French Legation Museum. Côté gastronomie, la ville brille par ses restaurants italiens, du bistro décontracté à la table gastronomique.

La Traviata

En centre-ville depuis juillet 2000, noté « extraordinaire à parfait » (cuisine) et « très bon à excellent » (décor, service) par Zagat (sept. 2010). 11 entrées : jambon de Parme à l'huile de truffe, carpaccio de bœuf au radicchio frit. Plat signature : rigatoni aux boulettes d'agneau, poivrons rôtis, basilic, pignons, crème. Plus de la moitié des 35 vins sont italiens. Déjeuner lun-ven, dîner lun-sam, fermé dimanche. Réservations vivement conseillées (téléphone). Tenue décontractée chic.

La Traviata
314 Congress Ave.
Austin, TX 78701
512-479-8131
latraviata.net

Mandola's Italian Market

Restaurant dans une épicerie italienne au centre-nord. Zagat : « très bon à excellent » (cuisine, décor), « bon à très bon » (service). 9 entrées : arancini (riz, jambon, pois, mozzarella maison, marinara). 9 pizzas signature dont la melazane (aubergine, fontina, tomates cerises rôties, ail). Ouvert petit-déj, déjeuner, dîner tous les jours. Pas de réservation. Tenue décontractée. Terrasse. Menu enfants.

Mandola's Italian Market
4700 West Guadalupe St.
Austin, TX 78751
512-419-9700
mandolasmarket.com

Asti Trattoria

À Hyde Park, ouvert juillet 2000. Zagat : « très bon à excellent » (cuisine, décor, service). 7 entrées : champignons farcis (chèvre, ricotta, pecorino, sauge). Risotto au safran (crevettes, palourdes, moules, calamars). Desserts : tiramisu, ricotta brûlée aux cerises à l'eau-de-vie. ~40 vins, tous à la bouteille. Déjeuner lun-ven, dîner lun-sam. Réservations conseillées (online/téléphone). Tenue décontractée chic. Menu enfants.

Asti Trattoria
408C East 43rd St.
Austin, TX 78751
512-451-1218
astiaustin.com