Bars à huîtres à Tybee Island, Géorgie

La ville côtière géorgienne de Tybee Island est une communauté pittoresque située à l'embouchure de la rivière Savannah, sur l'océan Atlantique. Plusieurs options de restauration décontractée abondent, avec de nombreux restaurants servant des huîtres côtières fraîches de diverses manières. Avec les huîtres viennent d'autres spécialités locales comme les crevettes, les écrevisses et les crabes, idéales à déguster en terrasse lors de soirées humides.

Bernie's Oyster House

Situé à quelques pas de l'océan Atlantique, Bernie's est l'endroit où aller pour des huîtres sur le plat ou un seau à ouvrir soi-même. Des po' boys aux huîtres frites ou des paniers d'huîtres sont aussi disponibles, ainsi qu'une variété de soupes, salades et sandwichs. Écrevisses, cakes de crabe et crevettes complètent le menu fruits de mer.

Bernie's Oyster House
13 Tybrisa Street
Tybee Island, Georgia 31328
912-786-5100
berniesoysterhouse.com

Uncle Bubba's Oyster House

Appartenant à « Oncle Bubba », le frère de la chef célèbre Paula Deen, Bubba's Oyster House est situé le long de la voie navigable Intracoastal et propose certaines des meilleures huîtres de la région de Savannah et Tybee Island. Les clients peuvent commander leurs huîtres grillées au charbon de bois ou crues sur le plat. Une grande variété de fruits de mer attend : crevettes, écrevisses, crabes et poissons.

Uncle Bubba's Oyster House
104 Bryan Woods Road
Savannah, GA 31410
912-897-6101
unclebubbas.com

The Crab Shack

Ce restaurant dispose d'une vaste terrasse en bois extérieure, éclairée par des guirlandes lumineuses dans de grands chênes surplombants, et située le long de Chimney Creek où les fruits de mer sont apportés quotidiennement. Les clients peuvent commander un seau d'huîtres vapeur avec citron et sauce cocktail, suivi d'un généreux « low country boil » avec pattes de crabe, crevettes, moules, maïs, pommes de terre et saucisse. On mange avec les doigts, de nombreuses serviettes en papier sont fournies.

The Crab Shack
40 Estill Hammock Road
Tybee Island, GA 31328
912-786-9857
thecrabshack.com