Circuits œnotouristiques en Californie

L'histoire californienne du vin commence dans les monastères franciscains à la fin du XVIIIe siècle, mais ce n'est qu'après une dégustation fondatrice de 1976 que les vins de l'État furent reconnus comme mondialement compétitifs. Les styles varient grandement avec la topographie et la culture diversifiées de l'État.

Production

La Californie produit 90 % du vin américain et est le 4e producteur mondial après France, Italie, Espagne. En 2008 : 196 millions de caisses vendues, valeur retail estimée 18,5 milliards $.

Régions

Le vignoble californien se divise en quatre grandes régions, chacune avec sous-régions connues : North Coast (au nord de la baie de San Francisco) ; Central Coast (sud/ouest baie SF à Santa Barbara County) ; South Coast (sud de Los Angeles) ; Central Valley. Sous-régions notables : Napa County, Sonoma County, Paso Robles.

Vendanges

Récolte et pressurage des raisins de fin août à début novembre.

Événements

Événements vinicoles populaires : Harvest Wine Country Weekend (12-14 sept) ; Winesong (11-12 sept) ; Flight of Napa (26-28 sept) ; Westfest of Paso Robles (13 sept).

Voyage

L'été est la période la plus populaire pour visiter, mais il est conseillé d'y aller fin d'été / début automne pendant les vendanges.