Eau de mer artificielle DIY : une expérience de chimie de cuisine
La vraie eau de mer est une solution complexe d'environ 70 éléments dissous. Une simulation de cuisine capture les ions principaux pour des expériences de base (complément d'aquarium, exposition scientifique, artémias).
Recette : approximation « Instant Ocean » (1 litre)
| Composé | Quantité | Apporte |
|---|---|---|
| Sel de table (NaCl) | 2 c. à soupe (28 g) | Na⁺, Cl⁻ (majeurs) |
| Sel d'Epsom (MgSO₄·7H₂O) | 1 c. à café (5 g) | Mg²⁺, SO₄²⁻ |
| Bicarbonate de soude (NaHCO₃) | ½ c. à café (2,5 g) | HCO₃⁻ (alcalinité), Na⁺ |
| Chlorure de calcium (CaCl₂·2H₂O) — DampRid / sel de déneigement | ¼ c. à café (1,2 g) | Ca²⁺ |
| Chlorure de potassium (KCl) — substitut de sel | ⅛ c. à café (0,6 g) | K⁺ |
| Eau distillée / osmosée | 1 L (4,2 tasses) | Solvant |
Procédure
- Dissoudre les sels dans ~500 ml d'eau tiède (remuer jusqu'à dissolution complète).
- Ajouter le reste d'eau pour atteindre 1 L.
- Vérifier la salinité : ~35 ppt (réfractomètre) ou SG 1,025 (densimètre). Ajuster.
- Laisser reposer 24 h (équilibration CO₂, pH ~8,1).
- Conserver fermé, au frais, à l'obscurité. Utiliser sous 2 semaines.
Ce qui manque (vs eau de mer réelle)
- Éléments traces (Sr, B, F, Br, I, Li, Rb, U, etc.) — critiques pour la santé des coraux/invertébrés.
- Matière organique (DOM, vitamines, hormones).
- Biome microbien (bactéries, archées, phytoplancton).
- Particules (sédiments, détritus).
- Complexité tampon (systèmes borate, carbonate, phosphate).
Sécurité et usage
- Non potable — laxatif (Mg, SO₄), pas de certification potabilité.
- Non pour aquariums récifaux — utiliser un mélange commercial (Instant Ocean, Red Sea, Tropic Marin) avec gamme complète d'éléments traces.
- OK pour : éclosion d'artémias, démos d'osmose, nettoyage, bains de refroidissement.
Vraie eau de mer = 3,5 % sels, 96,5 % eau, plus la vie. Version cuisine = ions majeurs seulement.
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