Comment visiter la distillerie Jack Daniel's

Les visiteurs de la distillerie Jack Daniel's à Lynchburg, Tennessee, peuvent savourer l'ironie de déguster un bourbon premium dans un comté resté « sec » depuis la Prohibition. Mais le vrai frisson durable est de visiter la plus ancienne distillerie des États-Unis, où chaque goutte du célèbre whiskey filtré au charbon est produite.

Ce qu'il vous faut

• Chaussures confortables
• Pièce d'identité avec photo

Instructions

Visites gratuites

1. Rendez-vous à Lynchburg, à 120 km au sud-est de Nashville. La distillerie est accessible depuis la Lynchburg Highway.
2. Commencez au Centre des visiteurs pour vous inscrire à une visite et parcourir artefacts, bouteilles et photos historiques.
3. Participez à une visite guidée gratuite (1h10, régulièrement de 9h à 16h30). Visite des chais, alambics, source et usine d'embouteillage.
4. Voyez le coffre-fort en fer que Jack a donné un coup de pied, causant une gangrène à l'orteil et sa mort prématurée. Les visiteurs peuvent lui donner un coup commémoratif du pied.

Dégustation de whiskey

5. Passez à la visite avec dégustation (frais modiques). 6 fois par jour, 7/7, pour les plus de 21 ans, durée ~1h45.
6. Visitez la salle de broyage où l'érable à sucre carbonisé est concassé pour créer le filtre de 3 m par lequel le whiskey passe avant vieillissement en fûts de chêne carbonisé. Cette filtration lente donne son caractère unique au whiskey du Tennessee.
7. Admirez le mur de la salle de broyage où de nombreuses célébrités ont signé au charbon.
8. Terminez par la dégustation tant attendue : petits gobelets en plastique avec une touche de chaque mélange maison, du Jack Daniels Tennessee Whiskey au Gentleman Jack, en passant par le single barrel moelleux.
9. Visitez la White Rabbit Bottle Shop pour acheter des bouteilles commémoratives. Comté sec oblige : le client achète la bouteille en verre, le whiskey est gratuit.
10. Absorbez ces échantillons avec un copieux déjeuner sudiste au historique Miss Mary Bobo's Boarding House Restaurant, où l'oncle Jack lui-même dînait il y a plus de 100 ans.