Restaurants au Kea Lani Maui à Hawaï

Réputé pour préparer ses plats avec les ingrédients les plus frais pour votre meilleure santé et nutrition, le Fairmont Kea Lani propose une variété de restaurants sur place, du décontracté en plein air aux choix élégants et romantiques. Si le complexe s'adresse principalement aux couples, il offre aussi un programme Keiki Dining avec options enfants dans trois restaurants. Enfants ≤ 5 ans mangent gratuit avec un parent.

Kea Lani Restaurant

Le Kea Lani Restaurant propose un vaste buffet petit-déjeuner en salle ouverte. Options pour toute la famille : fruits de saison (papayes, mangues), pain banane frais, pancakes, bacon fumé. Le chef prépare une omelette sur commande avec vos ingrédients. Ouvert 6h30-11h.

Caffe Ciao Deli

Le Caffe Ciao Deli se spécialise dans pains, muffins, pâtisseries maison, boissons café de spécialité. Confitures et gelées de fruits frais, desserts. Au déjeuner : sandwichs traiteur, salades, ou panier pique-nique gastronomique (fromages fins, pain frais, vin fin).

Ko

« Ko » signifie « canne à sucre » en hawaïen et propose la cuisine de l'ère sucrière d'Hawaï, englobant les riches cultures d'Hawaï, Chine, Japon, Corée, entre autres. Plats respectant les cultures des travailleurs de la canne mais copieux : Ahi Tuna sauce orange gingembre miso, Côtes d'agneau coco-curry marinées salsa mangue menthe. Ouvert déjeuner/dîner, heures variables selon saison. Ko Bar : spécialités boissons 16h-18h (mai tai, piña colada).

Nick's Fishmarket

L'un des premiers restaurants fruits de mer de Maui, Nick's Fishmarket offre une ambiance romantique : architecture méditerranéenne, éclairage coquillages, chaises housses thème océan. Aquarium 3000 L et cave à vin fermée (5000+ bouteilles). Vins Italie, France, Californie. Poissons ultra-frais : Opah hawaïen croûte cacahuète caramélisée, Saumon grillé vinaigrette estragon-agrumes.

Dining by the Stars

Via l'expérience Hoku Lani Dinner, couples partagent un dîner aux chandelles sous les étoiles sur la Pacific Terrace océanfront du complexe. Serveurs privés pour la nuit, repas 4 services : crevettes coco sauce ananas piment doux, Mahi-Mahi croûte noix macadamia, queue de homard beurre gingembre, pudding pain chocolat blanc sauce noix macadamia-vanille. 650 $ le couple, réservé pour occasions intimes : lunes de miel, anniversaires.