Casher Resorts dans les Catskills

Entre les années 1940, 1950 et 1960 , les stations situées dans les montagnes Catskill dans Sullivan et Ulster comtés dans l'État de New York ont ​​été les lieux de vacances de choix pour les Juifs de New York - à tel point que les Catskills ont appelé les Alpes juive . Stations casher populaires inclus Brickman , de Grossinger , le Granit , Brown , la Concorde , l' Nevele et de Kutsher . Parmi ceux-ci , un seul reste en opération aujourd'hui .
Sole Survivor

Le complexe hôtelier et spa de Kutsher est la seule station casher restant dans les Catskills . Il est situé à Monticello le long de la «ceinture Bortsch , " ainsi nommée pour la soupe de betteraves populaire parmi les Juifs ashkénazes de New York qui en vacances dans les nombreuses stations situées dans la région au milieu du siècle dernier . Les survit de Kutsher au milieu stations décomposition abandonnés et de l'apogée de la ceinture Bortsch .

Une fois sur le bord de l'extinction elle-même, les rénovations en cours ont permis de Kutsher de survivre malgré les nombreux changements et renversements démographiques dans les habitudes de voyage qui sont devenus la chute de tous autres stations Catskill casher .

Lorsque la climatisation est devenue une caractéristique d'appartements New York, la ville est soudainement devenu un endroit beaucoup plus plaisant et agréable de passer l'été . Forfaits de voyage à bas prix vers les Caraïbes , en Europe et même en Afrique attirés vacances New-Yorkais loin des Catskills . Juifs , en général, ont également souffert de discrimination moins manifestes dans les années 1960 . Avec plus Voyage et options d'hébergement à leur disposition, les Juifs ne avaient pas besoin de se réfugier dans les stations casher.

Services

A seulement deux heures de New York , de Kutsher dispose de 250 chambres et offre country club salon , avec un parcours de golf de 18 trous , un lac , tennis , jeu de palets , le canotage , un gymnase intérieur , club de santé , spa, bar des sports , des piscines intérieure et extérieure , une enceinte de érouv , les activités et les Bagels des enfants N - Plus pour les collations pendant la journée et tard le soir .

Bien manger casher , y compris soupe froide de bortsch , schav , pierogi et le foie haché, est servi par des serveurs aux cheveux gris en smoking , les clients de toute confession sont les bienvenus et pas de chichi est faite par l'établissement au sujet de quoi manger.
marketing et programmation

Cibler à la fois une foule orthodoxe jeune , plus moderne , ainsi que les Juifs âgés de nouvelle programmation Floride, la gestion a combiné avec un marketing agressif à ajouter à l' argument de vente majeur de Kutsher de qui a toujours été de grandes quantités de nourriture cachère bien préparé . Salle est supervisé par le rabbin Zushe Blech .

Les anciens ont leurs lieux habituels dans la salle à manger sauvé pour eux . Comédiens sont élevés de la ville pour divertir les invités . Jackie Horner est toujours en tête des cours de danse , «Bingo pour les Bucks " est dirigé par Tom Barry et Terry Steinberg accueille les routines d'exercice . Nostalgie est encouragée. Maquillage compteur de Justine dans le hall existe toujours , tout comme les distributeurs automatiques dans les années 1950 .

Country Club

Kutshers Road Kutsher , PO Box 432

Monticello , NY 12701

800-431-1273

www.kutshers.com