Conseils pour voyager en Italie

L'Italie abrite certains des sites culturels, historiques et religieux les plus aimés au monde. Flânez dans les rues vénitiennes silencieuses où jamais voiture n'a roulé, admirez l'art de la Renaissance dans la médiévale Florence, déposez une rose sur la tombe de Jules César à Rome, ou baignez-vous dans les eaux cristallines au large de Capri. En suivant quelques conseils simples, un voyage en Italie devient inoubliable.

Prévoyez assez de temps

L'Italie n'est pas si grande géographiquement. En 6 heures, vous allez de Venise (nord) à Rome (centre). Pourtant, cette zone recèle de nombreuses régions aux identités fortes, toutes dignes d'exploration. La seule Vénétie peut aisément occuper une semaine. Venise : églises historiques (clochers byzantins de Saint-Marc), art ancien et moderne, îles proches Murano et Burano. 30 min de Venise : Padoue, l'une des plus vieilles universités au monde. 30 min plus loin : Vérone, antique, décor de « Roméo et Juliette » de Shakespeare, festival d'opéra actuel dans arènes romaines. Le reste de l'Italie appelle aussi. Comme disent les Romains modernes aux visiteurs : « Rome ! Une vie ne suffit pas ! »

Embrassez toutes les cuisines italiennes

Mangez dans une grande variété de restaurants. La cuisine italienne est célèbre pour ses différences régionales. Nord : plats de riz (risotto). Bolonais : tortellini faits maison, revendiquent l'invention. Sud : pâtes et sauces rouges riches. Goûtez Agata e Romeo à Rome pour classiques italiens revisités haut de gamme. Testez la pizza. Les Italiens l'ont inventée. Commandez à l'etto (100 g) pour goûter garnitures rares aux US (pomme de terre...). Visitez les supermarchés italiens. Nombreux. Sandwich rapide, délicieux, pas cher : speck (jambon italien), fromage local, gros pain frais.

Étudiez avant de partir

Langue, histoire, art, culture de l'Italie. L'italien a beaucoup de cognats avec l'anglais, facile à apprivoiser pour qui a étudié une langue romane. Histoire italienne : millénaires. En connaître un peu aide à comprendre ce qu'on voit au Forum romain. L'Italie concentre une part énorme des plus beaux chefs-d'œuvre mondiaux. Connaître les techniques de la Chapelle Sixtine permet de l'apprécier davantage.