Famous BBQ Places in Memphis, Tennessee

Memphis, Tennessee est connue pour beaucoup de choses : scène musicale, visites de Graceland, hospitalité, mais Memphis offre aussi l'une des meilleures scènes BBQ du pays. Des petits trous dans les ruelles aux restaurants chics, Memphis sert certains des bœufs, porcs et poulets les plus succulents que vous trouverez.

Corky's Ribs and BBQ

Oui, Corky's s'est étendu à sept États, mais leur succulent BBQ est né à Memphis. Chez Corky's, le BBQ est pris au sérieux. Frotté à la main avec un mélange sec ou badigeonné à la main de leur "world famous BBQ sauce". Puis fumé 18 heures. Corky's est fier de son héritage memphien. Après le repas, commandez sauce Corky's, packs combos et vêtements en ligne.

Corky's Ribs and BBQ
5259 Poplar Avenue
Memphis, TN 38119
901-658-9744
corkysbbq.com

The Bar-B-Q Shop

The Bar-B-Q-Shop affirme que "pendant que nous barbecuons à la perfection, c'est notre délicieuse sauce qui a aidé notre restaurant à devenir Numéro 1". Leur sauce piquante a gagné les Fiery Food Challenge 2005 et 2008. Depuis 50 ans, ils font leurs sauces douce et piquante avec la même recette. Commandez une grille de côtes et obtenez deux accompagnements pour deux. Achetez leurs sauces signature The Dancing Pigs, au resto et en ligne.

The Bar-B-Q-Shop
1782 Madison Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-1277
dancingpigs.com

Payne's Bar-B-Q

Situé dans un vieux garage de station-service sur Lamar, Payne's Bar-B-Q sert des côtes depuis 1972. C'est un pilier du South Memphis. Connus pour leur sandwich saucisse fumée et sandwich porc effiloché, mais pas pour l'ambiance. C'est un peu sombre. Mais service rapide et prix plus que raisonnables.

Payne's Bar-B-Q
1762 Lamar Avenue
Memphis, TN 38114
901-272-1523

Central BBQ

Central BBQ vient de gagner l'or au Memphis Magazine Readers Poll. Aussi 1re place au Memphis Flyer Reader's Poll. Ouvert depuis 2002, Central BBQ offre certaines des viandes les plus succulentes de Memphis. Pour quelque chose de différent, essayez leurs nachos BBQ. Grille pour deux : 4 accompagnements. Côtes servies wet (sauce) ou dry.

Central Avenue Location
2249 Central Avenue
Memphis, TN 38104
901-272-9377
cbqmemphis.com

Charles Vergos' Rendezvous

Plusieurs milliers de personnes en moyenne le samedi soir affluent chez Charles Vergos' Rendezvous, servant Memphis depuis 1948. Tout en étant spécialisé côtes, le menu offre une large gamme de plats et hospitalité grecque. Leur BBQ est mondialement connu, et tous, des présidents à Elvis — même les Rolling Stones — sont entrés dans le grand sous-sol pour goûter. Avec 24h de préavis, ils auront une poêlée de crevettes BBQ qui vous attend à table.

Charles Vergos' Rendezvous
52 South 2nd Street
Memphis, TN 38103
901-523-2746
hogsfly.com

Marlowe's Restaurant

Marlowe's Restaurant a été présenté sur Food Network, à seulement un mile de Graceland. À l'intérieur, assiette pleine de cuisine sudiste et assez de mémorabilia Elvis pour vous satisfaire jusqu'à Graceland. Même la nourriture porte le nom du King. Essayez l'Elvis Burger : bacon croustillant, jambon fumé, fromage américain. Grille de côtes pour deux : demi-grille avec accompagnements pour deux. Pour varier, essayez les spaghettis BBQ : pâtes fraîches nappées de porc BBQ primé de Marlowe's.

Marlowe's Restaurant
4381 Elvis Presley Boulevard
Memphis, TN 38116
901-332-4159
marlowesmemphis.com