Visites de brasseries à Austin, Texas : dégustation de craft beers

Les brasseries d'Austin permettent aux amateurs de bière de découvrir et savourer parmi les meilleures craft beers brassées au Texas. Une longue tradition d'excellence et de savoir-faire, portée par des brasseurs, propriétaires et exploitants passionnés, dédiés à produire des bières uniques et de haute qualité. Souhaitant accueillir leurs pairs et éduquer le public, les brasseries d'Austin proposent de nombreuses visites de leurs installations avec dégustation.

Live Oak Brewing Company : pionnière depuis 1997

Live Oak Brewing Company est une brasserie locale fondée en 1997 par Chip McElroy et Brian Peters, anciens brasseurs amateurs. Live Oak fournit Austin et les grandes villes du Texas en bières artisanales de style européen. Actuellement, ses bières ne sont disponibles qu'en pression dans restaurants, pubs et bars du Texas. 4 bières annuelles et 4 saisonnières. Visites le samedi à midi. Pièce d'identité avec photo requise pour la dégustation, réservation recommandée 24h à l'avance. Visite virtuelle informative sur le site web.

Independence Brewing Co. : bières faciles à boire

Située au sud-est d'Austin, Independence Brewing Co. est gérée par ses fondateurs Rob et Amy Cartwright. Depuis 2004, ils brassent des bières accessibles. Disponibles dans restaurants, pubs, bars, épiceries et magasins spécialisés de la région Austin-San Antonio. 4 bières annuelles et plusieurs saisonnières/éditions spéciales dont Jasparilla Old Ale (brassée une fois par an, vieillie 6 mois). « 1st Saturday Brewery Tour and Beer Tasting » chaque mois : dégustation gratuite, visites guidées à 13h15 et 14h.

(512) Brewing Company : ingrédients locaux et bio

Au centre d'Austin, (512) Brewing Company s'engage à brasser avec des ingrédients locaux, nationaux et bio de haute qualité. Propriété de Kevin Brand, amateur de bière. 4 bières annuelles et 3 saisonnières. Engagée comme brasserie locale, ses bières ne sont disponibles que dans les bars et magasins d'Austin. Plusieurs portes ouvertes annuelles avec dégustations et visites. Invitations envoyées aux abonnés email. Inscription sur le site web.

Real Ale Brewing Company : eau de la Blanco River

Dans le Texas Hill Country, à ~1h d'Austin, Real Ale Brewing Company brasse depuis 1996 (d'abord dans un sous-sol à Blanco). Utilise l'eau de la Blanco River. 5 bières annuelles et nombreuses saisonnières/éditions spéciales. Disponibles en bouteilles et pression dans restaurants, bars, magasins du Hill Country, Austin, San Antonio, Houston, Dallas/Fort Worth. Salle de dégustation ouverte ven 14h-17h. Visites ven 15h et 16h.