Visites de brasseries dans le Tennessee

Bien que les brasseries soient disséminées dans tout le Tennessee, seuls quelques endroits permettent aux gens de visiter leurs installations. La plupart se trouvent dans et autour de Nashville, et vous pouvez même trouver des visites organisées qui vous emmènent dans plusieurs brasseries en une journée. D'autres entreprises brassicoles qui ouvrent leurs installations aux visiteurs se trouvent dans l'est du Tennessee, à Chattanooga et Knoxville.

Music City, ou Brew City ?

Avec 12 brasseries à Nashville et ses banlieues, les amateurs de bière n'auront aucun mal à trouver la pinte parfaite, car beaucoup y ouvrent leurs portes pour des visites le week-end. Allez derrière les scènes pour voir comment la bière est faite lors d'une visite le samedi chez Yazoo Brewing Company. En moins d'une heure, vous apprendrez l'histoire de la brasserie, comment elle brasse et pourrez goûter certains des produits finis. Le samedi est aussi le jour pour visiter Turtle Anarchy Brewing Company et Fat Bottom Brewery — assurez-vous juste de réserver à l'avance. Si vous n'avez pas le temps pour une visite, vous pouvez au moins apercevoir le processus de brassage en mangeant chez Big River, Bosco's ou Blackstone brewpubs, et en dégustant une pinte brassée sur place.

Prenez le bus pour les brasseries

La seule visite organisée des brasseries de Nashville, le Brew Bus vous emmènera dans une poignée de brasseries, stations de remplissage de growlers et même des lieux secrets avec style. Vous visiterez au moins quatre endroits, comme Turtle Anarchy Brewing Company, The Black Abbey Brewing Company et Fat Bottom Brewing où vous pourrez goûter de la bière à chaque arrêt. Entre les deux, profitez de collations et d'eau dans l'autocar Gray Line, avant de vous arrêter pour des apéritifs dans un bar à bière comme Nashville Saucer, 3 Crow Bar ou M.L. Rose pour conclure votre visite de la scène naissante de bière artisanale de la ville.

Visite dégustation de la Scenic City

Chattanooga a une visite organisée qui vous emmène dans certaines des brasseries locales. Chattanooga Brew Tours prend un petit bus jaune vers les brasseries de Chattanooga comme Chattanooga Brewing Company et Terminal Brewhouse, et des bars à pression comme Heaven and Ale, et SturmHaus. En chemin, vous goûterez des bières à chaque arrêt et profiterez de collations et d'eau dans le bus. Au Big River Grille au centre-ville de Chattanooga, vous pouvez essayer les six ales et lagers que le brewpub produit sur place. McHale's Brewhouse garde six bières en pression en permanence, ainsi qu'un menu complet pour le dîner.

Une tournée de la bière au Tennessee

Saw Works Brewing Company à Knoxville offre des visites du weekend de The Mill, son installation de brassage, et a des heures de salle de dégustation du mercredi au samedi. Wiseacre Brewing à Memphis ouvre sa salle de dégustation aux clients toute la semaine. Les quelques brasseries restantes n'offrent pas de visites, mais ont des salles de dégustation ou proposent des flights de bière pour goûter leurs produits. Blackhorse Pub à Clarksville, juste au nord de Nashville, a une salle de dégustation, tout comme les brasseries de Nashville Black Abbey, Jackalope et Tennessee Brew Works. Les amateurs de bière visitant l'est du Tennessee peuvent profiter de la salle de dégustation à l'emplacement Turkey Creek de Smoky Mountain Brewery, ou celle de Woodruff Brewing's Downtown Grill and Brewery.