Que faire à Ottawa, Canada

Capitale du Canada et siège du Parlement, Ottawa est à ~4h de route au nord-est de Toronto et 2h à l'ouest de Montréal. Cette ville pittoresque offre de nombreuses activités de plein air : pistes cyclables, sentiers de jogging, immense patinoire. Avec théâtres, restaurants, boutiques, festivals, parcs, musées, marchés, cette ville cosmopolite au charme européen propose de quoi faire toute l'année.

Canal Rideau

Seul site du patrimoine mondial de l'UNESCO en Ontario, le canal Rideau relie Kingston à Ottawa et comprend le Rideau Canal Skateway, la plus grande patinoire naturelle du monde. L'une des attractions les plus prisées d'Ottawa, les patineurs affluent surtout pendant le festival Winterlude annuel. Chaque février : démonstrations et ateliers de patinage, Winterlude Triathlon, Bedzzz Annual Bed Race (voir ressources).

Colline du Parlement

Au centre-ville surplombant la rivière Ottawa, trois bâtiments néo-gothiques forment le Parlement. Le bloc central abrite le Sénat et la Chambre des communes. Piliers de pierre sculptés et émaux de verre coloré de la Chambre des communes sont l'œuvre d'Eleanor Milne. Visiteurs de la Tour de la Paix : hommage aux Canadiens morts au service militaire, noms dans les cinq Livres du Souvenir de la Chambre du Souvenir. Fin juin à fin août : relève de la garde quotidienne à 10h (météo permitting). Visites guidées jour même (limitées quand le Parlement siège). Colline du Parlement : l'un des meilleurs lieux pour la fête du Canada le 1er juillet (concerts, expositions culturelles, feux d'artifice).

Marché Byward

Découvrez les délices culinaires du quartier historique Byward. Marchés fermiers, étals de fleurs, fromagers, bouchers, cafés, restaurants, boutiques : marchés publics depuis 1826. Goûtez fruits de saison, fromages artisanaux, pains faits main, et la spécialité régionale : la queue de castor (pâtisserie). Prolongez l'aventure gourmande : cours de cuisine pratique à The Urban Element, ou repas préparé par les meilleurs élèves de Le Cordon Bleu au Le Cordon Bleu Bistro @ Signatures (voir ressources).