Les meilleurs bars à barbecue de Las Vegas

Las Vegas regorge d'adresses pour savourer viandes grillées et sauces finger-lickin'. Des buffets des grands resorts aux petits établissements familiaux, vous succomberez aux ribs, mais aussi au porc effiloché, au poulet et au poisson.

Lucille's Smokehouse Bar-B-Que

Cette chaîne de restauration raffinée a été fondée par Lucille Buchanan, qui a appris les secrets du fumage auprès de sa grand-mère à Greenville, Illinois. Le menu propose d'immenses plateaux combinés de ribs, poulet et bœuf, accompagnés de délicieux biscuits au babeurre et de cobbler à la pêche.

Lucille's Smokehouse Bar-B-Que
The District at Green Valley Ranch
2245 Village Walk Drive
Henderson, Nevada 89052
(702) 257-7427
www.lucillesbbq.com

Down Home BBQ Night

Chaque dimanche de 16h à 21h, le Firelight Buffet du Sam's Town propose une soirée barbecue à thème : ribs, poulet, poitrine de bœuf, haricots cuits, biscuits et salade. L'avantage ? Vous pouvez remplir votre assiette autant de fois que vous le souhaitez.

Down Home BBQ Night
The Firelight Buffet at Sam's Town
5111 Boulder Highway
Las Vegas, Nevada 89122
(702) 456-7777
www.samstownlv.com/dining/firelight-buffet

Big Mama's Rib Shack & Soul Food

L'adresse idéale pour des ribs abordables. Ouvert depuis 1996, cet établissement familial sert des classiques du Sud selon les recettes originales de « Big Mama », originaire de Géorgie. Outre les ribs, goûtez au poisson-chat noirci, haricots rouges, riz et pain de maïs.

Big Mama's Rib Shack & Soul Food
2230 W. Bonanza Road
Las Vegas, Nevada 89106
(702) 597-1616
www.bigmamaslasvegas.com

The Salt Lick BBQ

Ce restaurant rustique est né au Texas en 1969. Il est réputé pour ses portions généreuses de poitrine de bœuf fumé lentement, saucisses et ribs de porc. Tous les plats sont servis avec salade de pommes de terre, coleslaw et haricots. Pour accompagner le tout : le Austin Iced Tea, à base de vodka Absolut infusée au piment.

The Salt Lick BBQ
Red Rock Casino
11011 W. Charleston Blvd.
Las Vegas, Nevada 89135
(702) 797-7777
www.redrocklasvegas.com/dining/salt_lick.php

Memphis Championship Barbecue

Cette chaîne célèbre est originaire de Murphysboro, Illinois. Sa sauce barbecue primée est exceptionnelle. Ne manquez pas le Grand Champion Plate : ribs de Saint-Louis, ribs de bœuf, poulet fumé, saucisse épicée, poitrine de bœuf et épaule de porc.

Memphis Championship Barbecue
4379 Las Vegas Blvd., North Las Vegas, NV 89115 — (702) 644-0000
2250 E. Warm Springs, Las Vegas, NV 89119 — (702) 260-6909
1401 S. Rainbow Blvd., Las Vegas, NV 89146 — (702) 254-0520
www.memphis-bbq.com

Rub BBQ

Le chef Paul Kirk, surnommé « Baron du BBQ de Kansas City », a créé le menu de ce restaurant contemporain. Au programme : ribs baby back et Saint-Louis, mais aussi des créations originales comme le canard Sichuan et le bacon maison. Les carnivores commanderont « The Baron », un plateau monumental de bœuf, poulet, porc, jambon, pastrami, dinde, saucisse et ribs, avec deux grands accompagnements.

Rub BBQ
Rio All-Suite Hotel & Casino
3700 W. Flamingo Road
Las Vegas, Nevada 89103
(866) 746-7671
www.riolasvegas.com/casinos/rio/restaurants-dining/rub-detail.html